Sandwich-uri cu Covrigi cu Susan

Sandwich-urile cu covrigi cu susan sunt usor si rapid de facut si pot fi consumate fie la micul dejun sau la pranz, fie ca aperitiv la o masa festiva sau chiar ca o gustare dulce pentru momentele in care vrem un desert rapid.

Pentru a castiga timp si a avea covrigii la indemana atunci cand vrem sa facem sandwich-urile, pregatim din timp reteta de covrigi cu susan. Putem coace covrigii imediat ce pregatim coca de covrigi, sau ii putem pastra in congelator si sa ii coacem in momentul in care vrem sa pregatim sandwich-urile (coptul covrigilor dureaza numai 20 minute, timp in care putem prepara umplutura pentru sandwich-uri).

Covrigii cu susan se taie pe jumatate si se pot umple cu orice ne place si avem la indemana. Mai jos va ofer cateva idei de ingrediente ce pot fi folosite.

Ingrediente pentru sandwich-uri cu covrigi cu susan – varianta sarata:

• branza (telemea, feta, branza de capra, cheddar, cottage, branza cu mucegai, mozzarella, ricotta, urda, tofu)
• crema de branza Philadelphia
• cascaval
• unt
• smantana
• iaurt
• ulei de masline
• masline (fara samburi, feliate)
• mezeluri (sunca presata, salam, parizer, prosciutto, somon afumat, bacon, pastrama, etc.)
• carne de porc, de curcan sau de pui, pregatita pe gratar sau la cuptor si maruntita sau feliata
• pate de ficat
• ton cu maioneza
• peste in ulei natural (de exemplu hering sau sardine)
• oua (prajite, fierte si feliate sau omleta)
• avocado
• guacamole (pasta de avocado)
• legume (felii de castravete, felii de rosie, ardei, gogosari, rosii cherry, ridichii, ceapa verde tocata marunt, ceapa rosie feliata, morcov ras, tije de telina, frunze de salata verde / spanac / rucola)
• muraturi (castraveti, ardei, gogosari, varza murata tocata, etc.) 
• hummus (pate de naut)
• sosuri (maioneza, tabasco, pesto, mustar, ketchup, dressing pentru salata, sos barbecue, sos remoulade, sos tartar, sos curry, etc.)
• seminte (chia, in, susan, floarea soarelui, dovleac)
• germeni de grau
• condimente (sare, piper, boia de ardei dulce/iute, otet de vin, otet balsamic, crema de otet balsamic, suc de lamaie, ardei iute jalapeño, etc.)
• plante aromatice proaspete sau uscate (busuioc, patrunjel, marar, coriandru, oregano)

Ingrediente pentru sandwich-uri cu covrigi cu susan – varianta dulce:

• miere de albine
• gem sau dulceata de fructe
• unt de arahide
• unt de migdale
• unt de caju
• tahini (pasta de susan)
• crema de ciocolata tip Nutella – vezi reteta de crema de ciocolata cu alune de padure
• fructe proaspete (mere, pere, banane, ananas, pepene galben, mango, capsuni, zmeura, mure, afine, etc.) 
• fructe uscate (prune, smochine, curmale, caise, stafide)
• nuci, alune, migdale
• fulgi de nuca de cocos

Combinatii de ingrediente pentru varianta sarata:

1. Crema de branza, felii de somon afumat, felii de castraveti si ceapa verde tocata marunt
2. Avocado pasat, ridichii feliate, ceapa verde tocata marunt si feliute de ardei iute jalapeño
3. Avocado pasat, rosii feliate, otet balsamic sau crema de otet balsamic si frunze proaspete de busuioc
4. Avocado pasat, ulei de masline, suc de lamaie, fulgi de ardei rosu si sare grunjoasa
5. Ton din conserva, avocado pasat, o frunza de salata verde, felii de rosie, masline taiate, sare si piper
6. Carne de curcan sau pui pregatita pe gratar sau la cuptor si maruntita, felii de bacon prajit, felii de rosie, felii de cascaval, salata verde
7. Pastrama, varza murata tocata si mustar
8. Mozzarella, pesto si rosii cherry
9. Branza cu mucegai alb (Neufchatel, Brie, Camembert), felii de somon afumat, castravete, frunze de salata, piper
10. Hummus, felii de rosie, felii de castravete, morcov crud ras, verdeturi la alegere
11. Hummus, felii de rosie si ceapa rosie feliata
12. Unt, guacamole, bacon si branza cheddar 
13. Unt, felii de somon afumat, smantana amestecata cu suc de lamaie si condimentata cu sare si piper
14. Oua fierte si pasate, maioneza, ceapa verde tocata marunt, un praf de sare si piper (se amesteca pana se obtine o compozitie omogena)
15. Sunca de pui sau de curcan, felii de ou fiert, felii de cascaval, mustar
16. Ton din conserva, maioneza, felii de castraveti murati, sare si piper
17. Snitel de pui, castraveti murati si sos remoulade
18. Unt, sunca de pui sau de curcan, castraveti murati, mustar Dijon
19. Omleta, felii de mozzarella, felii de rosii, ceapa verde, marar, busuioc
20. Crema de branza, felii de mozzarella, felii de castraveti, frunze de spanac

Combinatii de ingrediente pentru varianta dulce:

1. Unt de arahide, felii de banane si seminte chia
2. Unt de arahide, felii de banane si fulgi de ciocolata
3. Unt de arahide, felii de prune proaspete si seminte de in
4. Unt de arahide, felii de mere, stafide, miere si scortisoara
5. Unt de arahide si gem sau dulceata
6. Unt de caju si felii de mere
7. Unt de migdale, felii de banana si de capsuni, afine proaspete si seminte chia
8. Crema de ciocolata tip Nutella si felii de banane
9. Crema de ciocolata, fulgi de nuca de cocos si felii de capsuni
10. Crema de ciocolata cu alune de padure, zmeura si migdale feliate
11. Tahini, capsuni feliate, miere si scortisoara
12. Tahini, felii de banane, fulgi de nuca de cocos si scortisoara 
13. Iaurt si zmeura
14. Sos caramel
15. Sirop de artar
16. Sirop de artar si feii de banane
17. Miere, banane pasate si scortisoara
18. Banana pasata, stafide si scortisoara
19. Unt de mere, fulgi de ciocolata si migdale feliate
20. Crema mousse de ciocolata

Combinatii de ingrediente pentru ambele variante (sarata + dulce):

Pentru a crea sandwich-uri inedite, care cu siguranta vor capta interesul invitatilor la masa, putem folosi diverse combinatii de ingrediente din ambele variante de mai sus (sarata si dulce). Cateva exemple:

1. Crema de branza, zmeura, mure si busuioc
2. Branza ricotta, smochine uscate si susan
3. Branza din lapte de capra, pepene galben si nuci 
4. Felii de branza mozzarella si de mango, suc de lamaie, sare
5. Branza albastra, felii de mere si miere
6. Branza ricotta, pere si suc de lamaie
7. Branza feta, curmale tocate si felii de migdale
8. Unt, branza tofu, felii de ananas, 2-3 smochine si o mana de germeni de grau
9. Avocado, felii de capsuni si seminte de susan
10. Crema de branza, felii de para si de mar, nuci
11. Crema de branza, felii de mere si miere
12. Ton din conserva amestecat cu maioneza, felii de ananas, branza cheddar, frunze de salata, fulgi de migdale
13. Carne de pui preparata la rotisor, mere taiate marunt, nuci, stafide si maioneza
14. Crema de branza, fructe de padure si miere
15. Branza ricotta, felii de capsuni si miere

Din zecile de variantele de umpluturi pentru sandwich-urile cu covrigi cu susan, am ales sa pregatesc urmatoarele:

• Ingrediente pentru varianta sarata: unt, omleta cu legume, cascaval, telemea, bacon prajit, masline verzi, rosii cherry, mix de salata, crema de branza, ceapa rosie, marar, boia de ardei.

• Ingrediente pentru varianta dulce: unt de arahide, miere, dulceata de afine.

Iata si covrigii umpluti!

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta

Reteta

Sandwich-uri cu Covrigi cu Susan

Autor

Retete Pentru O Viata

Data publicarii

2022-02-05

Timp de preparare

10M

Timp de gatire

20M

Timp total

30M

Media voturilor

5 Based on 2 Review(s)