Pentru aceasta reteta de sandwich cu piept de pui si avocado putem sa folosim piept de pui fiert sau fript pe care il taiem in bucati mici. Fructul de avocado trebuie sa fie copt, dar sa nu fie nici exagerat de moale si innegrit, deoarece devine amar. Trebuie sa ne asiguram ca este copt, adica atunci cand apasam cu degetul este putin moale, dar fara puncte maronii sau crapaturi ale cojii. Daca fructul de avocado este necopt il punem intr-o punga de hartie impreuna cu o banana sau un mar, il tinem 2-3 zile la intuneric (in dulap) apoi il putem folosi. Aceeasi conditie trebuie sa o respectam si la retetele de guacamole si de maioneza de avocado.
Avocado este un arbore originar din Mexic si Guatemala (America Centrala). Oamenii de stiinta au descoperit, in cadrul studiilor efectuate asupra beneficiilor aduse de consumul fructelor de avocado, ca ele au un rol protector impotriva bolilor cardiovasculare, ajuta la controlul greutatii corporale si imbunatatesc abilitatea organismului de a absorbi in parametri optimi nutrienti importanti din alimente. Fructul de avocado este bogat in grasimi mononesaturate (benefice sanatatii), fibre, potasiu, vitaminele E, K, C, complexul de vitamine B si acid folic.
Acest sandwich cu piept de pui si avocado este foarte apetisant, aromat si consistent, un aperitiv gustos si sanatos.
Ingrediente pentru reteta de sandwich cu piept de pui si avocado (pentru 2 sandwich-uri):
- 4 feliii de paine neagra (proaspata sau prajita)
- 200 gr piept de pui fiert sau fript, taiat marunt
- 4 linguri crema de branza
- 1 avocado taiat in cubulete mici
- 1 rosie taiata cubulete mici
- 2 cepe verzi tocate marunt
- 4 linguri ulei de masline
- suc de lamaie (dupa gust)
- 2 linguri patrunjel tocat (sau menta)
- sare
- putin piper rosu iute
Reteta de sandwich cu piept de pui si avocado – mod de preparare:
1. Condimentam pieptul de pui cu sare si piper. Il frigem si il taiem bucati mici.
2. Taiem 4 felii de paine, le stropim cu putin ulei si le rumenim usor pe o tigaie.
3. Taiem fructul de avocado pe lungime de jur imprejur si il rasucim pentru a-l desface in doua bucati. Scoatem samburele, indepartam coaja si taiem fructul de avocado in cuburi mici. Taiem rosia in cubulete mici. Tocam marunt ceapa si patrunjelul.
4. Intr-un bol amestecam fructul de avocado cu rosia, ceapa, uleiul, sarea si sucul de lamaie.
5. Amestecam crema de branza cu putin piper rosu, iute.
6. Ungem doua felii de paine cu amestecul de crema de branza si punem deasupra pieptul de pui. Acoperim carnea cu compozitia de avocado si asezam deasupra cele doua felii de paine care ne-au ramas.
Retete de sandwich
Mai jos puteti vedea si alte retete de sandwich.
Sandwich-uri cu covrigi cu susan
Sandwich cu ton – reteta Jamie Oliver
Adauga un comentariu
Based on 5 Review(s)
