Aceasta reteta de crema mousse de ciocolata este cu siguranta una dintre cele mai bune si rapide. Daca sunteti in situatia sa preparati ceva dulce in scurt timp, aceasta reteta va scoate din incurcatura.
La prepararea acestei retete de crema mousse de ciocolata folosim putine ingrediente. Doar smantana pentru frisca, ciocolata de alune (sau alta ciocolata), esenta de vanilie si biscuiti. Batem smantana pentru frisca in mixer, topim ciocolata la bain-marie, le amestecam si avem cel mai bun mousse de ciocolata. Pentru a obtine o frisca tare in scurt timp, trebuie ca smantana si bolul de la mixer sa fi reci. Daca folositi ciocolata neagra puneti o cantitate mai mica decat am scris la ingrediente.
Pentru servit in pahare am folosit biscuiti de casa simpli si aromati, pe care tocmai ii facusem cu cateva zile inainte. Dar puteti sa folositi orice tip de biscuiti.
Ingrediente pentru reteta de crema mousse de ciocolata:
- 350 gr smantana pentru frisca
- 340 gr ciocolata de alune (sau alta ciocolata)
- esenta de vanilie (optional)
- 200 gr biscuiti (orice tip de biscuiti preferati)
Mod de preparare:
1. Batem smantana pentru frisca in mixer, la inceput la viteza mica, apoi marim viteza. Smantana si bolul mixerului trebuie sa fie reci. Daca vrem ca mousse-ul de ciocolata sa fie mai cremos, facem frisca putin mai moale.
2. Topim ciocolata la bain-marie. Nu o topim foarte mult, trebuie sa mai ramana bucatele. Acestea se vor topi cand amestecam. Mutam ciocolata topita in alt bol, ca sa se raceasca mai repede.
3. Cand s-a mai racorit ciocolata, luam cate putin din ciocolata si o amestecam cu frisca. Procedam in acest mod pana incorporam in frisca toata cantitatea de ciocolata. Adaugam si esenta de vanilie.
4. In paharele sau bolurile in care vrem sa servim mouse-ul de ciocolata asezam cativa biscuiti rupti in bucati. Le umplem cu mouse de ciocolata si le decoram cu bucati de biscuiti.
Am preparat cea mai buna si mai rapida crema mousse de ciocolata!
Adauga un comentariu
Based on 3 Review(s)
