Reteta de cartofi gratinati cu branza si smantana este o reteta simpla si gustoasa, care se prepara foarte usor. Acesti cartofi gratinati cu branza si smantana putem sa-i servim ca atare sau ca si garnitura la diverse preparate din carne. Ca la orice preparat, si aici sunt o multitudine de variatii, combinatii, cu ou, fara ou, cu diferite branzeturi, cu cascaval, cu parmesan, dupa  preferinta si buzunarul fiecaruia. Fiecare poate adapta aceasta reteta dupa preferinte si dupa posibilitati. Si eu pregatesc aceasta reteta in diferite combinatii, in functie de branzeturile pe care le am in frigider la momentul respectiv. O garnitura deliciosa pentru carne sunt si cartofii baby la cuptor.

Ingrediente pentru reteta de cartofi gratinati cu branza si smantana:

  • 1, 5 kg cartofi
  • 100 gr unt
  • 4 oua
  • 300 ml smantana de gatit
  • 400 gr branza feta
  • 100 gr cascaval
  • 3-4 linguri marar tocat
  • putina nucsoara
  • 1 lingura pesmet
  • sare
  • piper proaspat macinat

Cartofi Gratinati Cu Branza si Smantana poza 2

Reteta de cartofi gratinati cu branza si smantana – mod de preparare:

  1. Spalam cartofii si ii punem intr-o cratita cu apa si sare. Ii fierbem in coaja timp de aproximativ 20 minute, apoi ii scurgem de apa. Cand se mai racesc putin, ii curatam de coaja si ii taiem rondele subtiri.

2. Razuim branza feta intr-un bol si o amestecam cu smantana, ouale, mararul, nucsoara, sarea si piperul.

  Cartofi Gratinati Cu Branza si Smantana poza 3

3. Ungem cu un strat gros de unt o tava termorezistenta pentru cuptor si o presaram putin pesmet. Asezam un strat de rondele de cartofi.

  Cartofi Gratinati Cu Branza si Smantana poza 4

Le acoperim cu o treime din amestecul de smantana si branza.

  Cartofi Gratinati Cu Branza si Smantana poza 5

Asezam alt rand de rondele de cartofi, le acoperim cu o parte din amestecul de smantana si branza. Punem restul de rondele de cartofi si le acoperim cu restul de branza si smantana. Deasupra punem cascavalul ras si din loc in loc restul de unt taiat bucatele.

  

4. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 30 minute, pana  branza se rumeneste frumos.

  Cartofi Gratinati Cu Branza si Smantana poza 7

Servim acesti cartofi gratinati cu branza si smantana calzi!

Cartofi Gratinati Cu Branza si Smantana poza 8

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Cartofi Gratinati cu Branza si Smantana
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Adauga un comentariu

Comentarii