Aceasta reteta de chiftele de conopida cu cascaval are ca rezultat niste chiftele de conopida absolut delicioase! Este un mod simplu si usor de a prepara conopida, astfel incat sa o manance cu placere toata familia. Din abundenta de legume din perioada de vara, conopida este una din legumele cu proprietati aniticancerigene pe care ar trebui sa o consumam...
Aceasta reteta de mancare de fasole verde cu cartofi este o reteta din bucataria greceasca. Grecii servesc aceasta mancare de fasole verde cu cartofi intr-un sos bine scazut, format de ulei impreuna cu ceapa si rosiile, fara urma de apa. Pastaile de fasole verde nu trebuie fierte prea mult. Trebuie sa ramana putin crocante, sa-si pastreze prospetimea. Pentru a...
Aceasta reteta de tocanita de soia cuburi cu legume este o reteta din ingrediente sanatoase si hranitoare, usor de preparat. Tocanita de soia cu legume este cea mai buna tocanita pentru cei care nu vor sa consume carne. Cuburile de soia reprezinta o sursa bogata de proteine in perioada postului. Soia este unul dintre cele mai sanatoase alimente din...
Reteta de spanac cu orez (spanakorizo) este o reteta greceasca simpla, de post, foarte gustoasa si plina de vitamine. Aceasta reteta de spanac cu orez se poate prepara in doua variante - cu lamaie sau cu rosii - in functie de preferinte. Eu am preaparat varianta de spanac cu orez cu rosii, dar am pus o cantitate mica de rosii....
Mancare de naut cu ciuperci proaspete - o reteta uimitoare cu naut in rolul principal! Aceasta reteta de mancare de naut cu ciuperci este o reteta foarte sanatoasa si gustoasa cu naut, ciuperci, ulei de masline, vin alb si condimente precum turmeric si chimion, care ii confera o aroma aparte, o imbogatesc cu nutrienti si ii dau o culoare...
Pentru reteta de mancare de fasole cu paste am folosit tipul de fasole alba cu ochi negru, care se mai numeste si fasole Lohbia sau fasole Chawli. Acest tip de fasole il gasim la magazinele cu produse biologice. Se prepara de obicei ca salata de fasole, deoarece se fierbe direct, fara sa fie pusa la inmuiat. Fierbe relativ repede,...
Pentru reteta de mancare de bame putem cumpara bame congelate de la supermarket. Bamele proaspete nu sunt usor de gasit datorita faptului ca sunt cultivate la scara redusa in Romania (in zonele sudice). Se gatesc foarte usor, in acelasi mod cum pregatim fasolea verde.
Bamele congelate se folosesc direct din pachet, fara a le dezgheta si fara a le spala. In functie de preferintele fiecaruia,...
Musaca de post cu linte, vinete si cartofi - o reteta de musaca de post in care inlocuim carnea tocata cu linte pregatita ca pentru mancarea de linte. Trebuie numai ca lintea gatita sa fi absorbit tot sucul de rosii adaugat, ca sa nu se inmoaie stratul de cartofi. Aceasta musaca de post este foarte gustoasa si consistenta. Daca...
Pentru zilele de post va recomand aceasta reteta de mancare de cartofi de post, rapida si economica, dar si foarte gustoasa. Fiecare dintre noi are o reteta de mancare de cartofi invatata de la mama sau de la bunica. Usor de preparat si foarte satioasa, o putem pregati atat in timpul postului, cat si in restul zilelor impreuna cu carne...
Reteta de rosii umplute cu quinoa si ciuperci este reteta ideala pentru perioadele de post si nu numai. Quinoa este o pseudo-cereala cu un nivel proteic care il depaseste pe cel al multor tipuri de carne.
Quinoa trebuie spalata foarte bine, in mai multe ape, pentru a se se inlatura stratul de saponina care ii da un gust amarui. Este...