Reteta de chiftele de dovlecei la cuptor o prepar intotdeauna cand am o cantitate mai mare de dovlecei in frigider. Chiftelele de dovlecei sunt usor de facut. Pentru un gust mai bun am adaugat si branza telemea. Putem folosi orice fel de telemea, cu conditia ca branza sa fie tare si bine scursa de zer. De asemenea, putem aromatiza...
Aceasta reteta de mancare de fasole verde cu cartofi este o reteta din bucataria greceasca. Grecii servesc aceasta mancare de fasole verde cu cartofi intr-un sos bine scazut, format de ulei impreuna cu ceapa si rosiile, fara urma de apa. Pastaile de fasole verde nu trebuie fierte prea mult. Trebuie sa ramana putin crocante, sa-si pastreze prospetimea. Pentru a...
Pentru zilele de post va recomand aceasta reteta de mancare de cartofi de post, rapida si economica, dar si foarte gustoasa. Fiecare dintre noi are o reteta de mancare de cartofi invatata de la mama sau de la bunica. Usor de preparat si foarte satioasa, o putem pregati atat in timpul postului, cat si in restul zilelor impreuna cu carne...
Reteta de mancare de orez cu prune uscate este o reteta de post simpla care se prepara rapid. Se poate pregati ca desert, cu zahar, coaja de lamaie si scortisoara, sau putem face un sirop din zahar caramelizat in care fierbem prunele.
Mancarea de orez cu prune uscate poate fi consumata si ca felul doi si ca desert – dulceata...
Reteta de vinete la cuptor cu rosii si branza este o reteta din bucataria greceasca. La prepararea acestei retete grecii folosesc renumita branza feta, care este facuta din lapte de oaie sau din amestec de lapte de oaie si lapte de capra. Daca nu avem branza feta putem folosi o branza de oaie mai tare. Reteta de vinete la...
Pentru reteta de mancare de bame putem cumpara bame congelate de la supermarket. Bamele proaspete nu sunt usor de gasit datorita faptului ca sunt cultivate la scara redusa in Romania (in zonele sudice). Se gatesc foarte usor, in acelasi mod cum pregatim fasolea verde.
Bamele congelate se folosesc direct din pachet, fara a le dezgheta si fara a le spala. In functie de preferintele fiecaruia,...
Reteta de rosii umplute cu orez este unul dintre felurile de mancare preferate de toata familia mea. Eu am umplut si cativa ardei, pentru a satisface toate gusturile. Pregatesc aceasta reteta de rosii umplute cu orez cu multa placere si destul de des. Astfel am perfectionat-o si am descoperit anumite "secrete" pe care vreau sa vi le impartasesc:
Orezul...
Aceasta reteta de mancare de varza dulce cu orez este foarte simpla si gustoasa. O putem pregati oricand, in special in perioadele de post. Se aseamana la gust cu sarmalele de orez, dar este mai simplu de preparat si isi pastreaza gustul bun si a doua zi! Daca nu tinem post, putem servi aceasta mancare de varza dulce cu...
Aceste chiftele cu hrisca si legume le putem face din hrisca fiarta sau inmuiata in apa pana se umfla si infloreste. Cat despre legume, putem folosi orice legume avem la indemana in momentul in care ne hotaram sa le preparam. In acest mod valorificam cantitatile mici de legume care au mai ramas prin frigider.
Pentru a lega compozitia am folosit...
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si marar - un fel de mancare picant, aromat si foarte usor de preparat. Acesti cartofi noi la cuptor sunt potriviti pentru toate ocaziile si pot fi serviti ca garnitura sau separat. Cartofii noi copti la cuptor sunt preferati si pentru modul usor in care se pregatesc. Tot ce trebuie sa facem este sa ii...