Bucataria asiatica prepara ingrediente bine cunoscute de toata lumea intr-un mod interesant si mai putin obisnuit, astfel incat ingredientele isi pastreaza foarte bine gustul, aspectul, aroma si substantele nutritive. Retetele de mancare asiatica se prepara rapid, sunt foarte gustoase si impresioneaza prin aspect si combinatia de arome.
Reteta de mancare asiatica de cartofi si fasole rosie se prepara foarte usor si...
Aceasta mancare de urzici cu usturoi este excelenta pentru perioada postului si in general pe toata perioada primaverii. Urzicile sunt un aliment ideal, sanatoase si ieftine. Sunt tonifiante, depurative, diuretice si pline de minerale.
Aceasta mancare de urzici cu usturoi se serveste cu mamaliga calda sau cu paine proaspata si, in afara perioadei de post, cu oua ochiuri.
Ingrediente pentru reteta...
Budinca de orez cu legume si sos bechamel este un fel de mancare pe care il pregatim rapid si economic deoarece putem folosi cantitati mici din legume pe care le avem deja in frigider.
Putem sa facem budinca din diferite combinatii de legume cu carne, pui, mezeluri sau peste si orez sau paste fainoase, acoperite cu un strat de crema...
Sarmale cu pasat si ciuperci - o reteta de post mai rar pregatita, dar foarte buna. Eu le-am facut cu foi de varza acra (murata) insa se pot face si cu varza dulce. O reteta vegana foarte gustoasa si usor de preparat.
Pasatul este porumb macinat mai mare. Il folosim la aceste sarmale in loc de orez in combinatie cu...
Reteta de rosii umplute cu quinoa si ciuperci este reteta ideala pentru perioadele de post si nu numai. Quinoa este o pseudo-cereala cu un nivel proteic care il depaseste pe cel al multor tipuri de carne.
Quinoa trebuie spalata foarte bine, in mai multe ape, pentru a se se inlatura stratul de saponina care ii da un gust amarui. Este...
Aceasta reteta de budinca de dovlecei cu branza este unul dintre cele mai gustoase preparate pe care le putem face din dovlecei. Budinca de dovlecei cu branza poate fi servita simpla, cu sos de rosii sau impreuna cu o bucata de carne de pui sau peste.
Din dovlecei putem pregati multe preparate foarte gustoase cum ar fi tarta cu dovlecei...
Aceste sarmale in foi de vita cu orez si stafide sunt foarte gustoase si consistente. Reteta de sarmale in foi de vita cu orez si stafide se poate prepara in orice perioada anului, cu foi de vita proaspete sau conservate la borcan.
In perioada de post le servim simple, iar cand nu tinem post sunt delicioase servite cu smantana. Sunt...
Reteta de mancare de fasole se prepara in special in zilele de post. Este o mancare gustoasa si hranitoare, cu efecte binefacatoare pentru sanatate. Fasolea are un continut bogat de proteine, carbohidrati si fibre, continut scazut de grasimi, nu are colesterol si nici gluten.
Fasolea poate inlocui cu succes carnea deoarece proteinele continute de fasole au valoarea proteinelor din carne....
Reteta de mancare de naut cu legume la cuptor este o solutie ideala pentru o masa consistenta in perioada de post. Se prepara asemanator cu mancarea de fasole uscata. In plus, am adaugat vinete taiate cubulete. Fierbem nautul, iar restul de ingrediente le amestecam si le adaugam printre straturile de naut si vinete. Aceasta mancare de naut cu legume...
Aceasta reteta de mancare de fasole verde cu cartofi este o reteta din bucataria greceasca. Grecii servesc aceasta mancare de fasole verde cu cartofi intr-un sos bine scazut, format de ulei impreuna cu ceapa si rosiile, fara urma de apa. Pastaile de fasole verde nu trebuie fierte prea mult. Trebuie sa ramana putin crocante, sa-si pastreze prospetimea. Pentru a...