Aceasta reteta de mancare de fasole verde cu cartofi este o reteta din bucataria greceasca. Grecii servesc aceasta mancare de fasole verde cu cartofi intr-un sos bine scazut, format de ulei impreuna cu ceapa si rosiile, fara urma de apa. Pastaile de fasole verde nu trebuie fierte prea mult. Trebuie sa ramana putin crocante, sa-si pastreze prospetimea. Pentru a...
Reteta de rosii umplute cu orez este unul dintre felurile de mancare preferate de toata familia mea. Eu am umplut si cativa ardei, pentru a satisface toate gusturile. Pregatesc aceasta reteta de rosii umplute cu orez cu multa placere si destul de des. Astfel am perfectionat-o si am descoperit anumite "secrete" pe care vreau sa vi le impartasesc:
Orezul...
Desi reteta de ciulama de ciuperci este o reteta clasica, este si foarte actuala, fiind foarte apreciata la masa. Ciulamaua de ciuperci este una dintre mancarurile cu ciuperci preferate de familia mea. O ciulama de ciuperci bine preparata poate sa placa si celor care nu apreciaza in mod deosebit ciupercile pentru ca sosul alb si patrunjelul pun in evidenta savoarea...
Aceasta reteta de chiftele de post cu orez si spanac este o reteta greceasca de post, simpla, foarte gustoasa si plina de vitamine. Sucul de lamaie adaugat la aceste chiftele de post cu orez si spanac le da un plus de prospetime si aroma. De altfel, sucul de lamaie ajuta la o mai buna absorbtie a fierului continut de spanac.
Spanacul este...
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si marar - un fel de mancare picant, aromat si foarte usor de preparat. Acesti cartofi noi la cuptor sunt potriviti pentru toate ocaziile si pot fi serviti ca garnitura sau separat. Cartofii noi copti la cuptor sunt preferati si pentru modul usor in care se pregatesc. Tot ce trebuie sa facem este sa ii...
Aceasta reteta de salata asortata poate fi pregatita in special iarna, cand legumele proaspete sunt mai putine. Salata asortata se face din legume fierte: cartofi, morcovi, sfecla, porumb si ceapa verde, pe care le asezam in straturi intr-o tava dreptunghiulara de chec. Pe fiecare strat de legume punem un strat subtire dintr-un sos facut din maioneza si iaurt gras.
Se lasa...
Reteta de ghiveci de legume cu branza feta (briam) este o reteta din bucataria greceasca. Este o reteta simpla, usor de preparat si - deoarece este gatita la cuptor - legumele nu se zdrobesc, isi pastreaza forma.
Aceasta reteta este una din multele variante in care putem prepara un ghiveci de legume (depinde de sezon si de legumele pe care le...
Am pregatit aceasta reteta de chiftelute din vinete cu sos de rosii si paste dupa ce am facut pentru prima data chiftelute de vinete cu parmezan. Mi-au placut foarte mult servite cu sos de rosii. Daca mai fierbem niste paste si le adaugam in sosul de rosii avem pentru masa de pranz o mancare delicioasa si consistenta.
Aceste chiftelute din...
Reteta de mancare de naut cu legume la cuptor este o solutie ideala pentru o masa consistenta in perioada de post. Se prepara asemanator cu mancarea de fasole uscata. In plus, am adaugat vinete taiate cubulete. Fierbem nautul, iar restul de ingrediente le amestecam si le adaugam printre straturile de naut si vinete. Aceasta mancare de naut cu legume...
Aceasta mancare de praz cu masline este o mancare foarte gustoasa, portivita pentru a fi consumata in perioada de post. Este o reteta simpla, cu putine ingrediente, la fel ca si reteta de mancare de praz cu orez si ardei. Se prepara usor, iar rezultatul final este delicios!
Cand pregatim aceasta mancare de praz cu masline trebuie sa gustam maslinele,...