Home Retete Culinare Retete mancaruri cu legume Mancare de Praz cu Masline

Mancare de Praz cu Masline

Mancare de Praz cu Masline
Mancare de Praz cu Masline

Aceasta mancare de praz cu masline este o mancare foarte gustoasa, portivita pentru a fi consumata in perioada de post. Este o reteta simpla, cu putine ingrediente, la fel ca si reteta de mancare de praz cu orez si ardei. Se prepara usor, iar rezultatul final este delicios!

Cand pregatim aceasta mancare de praz cu masline trebuie sa gustam maslinele, ca sa vedem cat sunt de sarate. Daca maslinele sunt prea sarate, le fierbem cateva minute intr-o craticioara cu apa, schimband apa de cateva ori.

Ingrediente pentru reteta de mancare de praz cu masline:

  • 1 kg praz taiat rondele groase
  • 100 ml ulei
  • 1 ceapa tocata
  • 1 ardei  tocat
  • 250 ml suc de rosii (sau 3 linguri pasta de rosii)
  • 250 gr masline
  • patrunjel tocat
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • apa calda
Ingrediente pentru reteta de mancare de praz cu masline
Ingrediente pentru reteta de mancare de praz cu masline

Mod de preparare:

  1. Curatam prazul de prima foaie si-i taiem frunzele. Crestam in cruce capatul de unde am taiat frunzele. Punem prazul intr-un bol mare cu apa, pentru a iesi nisipul care poate fi intre frunze. Lasam prazul in apa timp de aproximativ 5 minute, apoi il taiem rondele groase. Tocam ceapa, ardeiul si patrunjelul.

2. Daca maslinele sunt prea sarate, le punem intr-o craticioara cu apa si le fierbem 4-5 minute, schimband apa de 2-3 ori.

3. Intr-o cratita incalzim uleiul si calim ceapa si ardeiul pana devin lucioase. Adaugam prazul, il calim putin si pe acesta si adaugam apa calda pana la nivelul legumelor. Calim ceapa si ardeiul pana devin lucioase. Adaugam prazul, il calim putin si pe acesta si adaugam apa calda pana la nivelul legumelor.

4. Fierbem mancarea 20 minute, pana se inmoaie prazul, apoi adaugam sucul de rosii, maslinele, sarea si piperul.Fierbem mancarea 20 minute, pana se inmoaie prazul, apoi adaugam sucul de rosii, maslinele, sarea si piperul.

5. Continuam sa fierbem aceasta mancare de praz cu masline timp de aproximativ 10 minute. Oprim focul si adaugam patrunjelul.Mancare de Praz cu Masline

Servim mancarea de praz cu masline la pranz sau la cina, cu paine sau cu o garnitura de orez fiert!

Mancare de Praz cu MaslineMancare de Praz cu Masline

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Mancare de Praz cu Masline
Autor
Retete Pentru O Viata
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

error: Content is protected !!