Aceasta reteta de tocanita de soia cuburi cu legume este o reteta din ingrediente sanatoase si hranitoare, usor de preparat. Tocanita de soia cu legume este cea mai buna tocanita pentru cei care nu vor sa consume carne. Cuburile de soia reprezinta o sursa bogata de proteine in perioada postului. Soia este unul dintre cele mai sanatoase alimente din care putem prepara mancaruri consistente si gustoase, cum ar fi musaca de cartofi si soia. Pentru aceasta reteta de tocanita de soia cuburi cu legume este de preferat sa folosim cuburi de soia din culturi biologice, care nu sunt modificate genetic.

Ingrediente pentru reteta de soia cuburi cu legume:

  • 100 gr soia cuburi
  • 50 ml ulei
  • 3 cepe tocate marunt
  • 2 morcovi taiati rondele
  • 2 ardei rosii taiati felii
  • 1 dovlecel mic taiat felii mai groase
  • 200 ml suc de rosii
  • 2-3 linguri patrunjel tocat
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita oregano
  • sare
  • piper proaspat macinat

Tocanita de Soia Cuburi cu Legume poza 2

Reteta de tocanita de soia cuburi cu legume – mod de preparare:

  1. Punem la fiert aproximativ un litru de apa cu putina sare, o jumatate de ceapa si o foaie de dafin. Cand incepe sa clocoteasca, adaugam cubuletele de soia si le fierbem timp de aproximativ 15 minute. Dupa ce cubuletele de soia au fiert bine, le scoatem intr-o strecuratoare si le presam putin, ca sa eliminam apa pe care au absorbit-o in timpul fierberii.

2. Incalzim uleiul intr-o cratita si calim ceapa, morcovii si ardeii la foc mediu timp de aproximtativ 5 minute, pana se inmoaie.

  Tocanita de Soia Cuburi cu Legume poza 3

Adaugam dovlecelul, cuburile de soia, sucul de rosii, oregano, sarea si piperul si amestecam.

  Tocanita de Soia Cuburi cu Legume poza 4

Adaugam o cana de apa calda si continuam sa fierbem tocanita de soia la foc mediu timp de 10-15 minute.

3. Adaugam patrunjelul, gustam tocanita si verificam daca mai este nevoie sa adaugam sare sau piper.

  Tocanita de Soia Cuburi cu Legume poza 5

Putem servi aceasta tocanita de soia cu legume simpla, cu o garnitura de orez sau cu piure de cartofi.

Tocanita de Soia Cuburi cu Legume poza 6Tocanita de Soia Cuburi cu Legume poza 7

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Tocanita de Soia Cuburi cu Legume
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Adauga un comentariu

Comentarii