Puiul cu cartofi si sos de rosii este o mancare cu carne de pui foarte populara, din bucataria romaneasca, consumata destul de des. Pentru aceasta reteta de pui cu cartofi si sos de rosii am taiat cartofii in felii groase, i-am prajit in ulei si i-am adaugat in sos cu 10 minute inainte de a fi gata. Astfel, cartofii...
Reteta de ficat de porc la tigaie cu ceapa caramelizata este o reteta usoara, rapida si foarte gustoasa. Trebuie sa acordam putina atentie etapei in care prajim ficatul, sa nu-l prajim prea mult ca sa nu se intareasca.
Fragezirea ficatului de porc
Inainte a praji ficatul este necesar sa il tinem pentru 10 minute in putin lapte ca sa se fragezeasca...
Reteta de orez cu legume si naut este un fel de mancare pe care il putem face atunci cand am gatit naut, fasole sau linte si ne-a mai ramas o portie. In loc sa o aruncam, putem face rapid si ieftin un alt fel de mancare din orez si cateva legume pe care le avem in casa. Putem folosi orice legume...
Aceasta reteta de aperitiv cu peste afumat, piure de naut si salata de patrunjel cu ceapa este un aperitiv cu peste afumat foarte gustos, consistent si sanatos, la fel ca si reteta de humus. Il putem pastra cateva zile in frigider, dar inainte sa il servim il lasam sa revina la temperatura camerei.
Daca nu avem naut, putem folosi fasole cu...
Reteta originala de paste carbonara nu foloseste smantana de gatit, se face cu galbenusuri de ou. Sosul devine cremos prin prepararea la foc foarte mic. Cate galbenusuri punem depinde de cat de cremoasa si catifelata vrem sa fie carbonara. Pentru 500 gr de spaghete se pun intre 4-6 galbenusuri. Se pot pune si mai putine, dar nu mai putin...
Reteta de cartofi baby la cuptor este o garnitura excelenta pentru orice tip de carne si peste. Cartofii baby la cuptor se pot consuma si ca fel principal de mancare, insotiti de o salata de cruditati.
Cartofii baby se pot cumpara de la supermarket in tot decursul anului sau din piata la inceputul verii. Ii spalam bine si ii frecam...
Reteta de curcan umplut cu castane si fructe uscate este o reteta pe cat de impresionanta si de gustoasa, pe atat de laborioasa! Avem nevoie de ceva timp pentru a pregati curcanul insa rezultatul este extraordinar de gustos si eforturile ne vor fi rasplatite!
Craciunul este marcat printr-o masa bogata de la care nu lipsesc friptura de porc, sarmalele, cozonacul,...
Reteta de paste cu pui si sos de rosii este foarte gustoasa si usor de preparat. Deoarece acest fel de mancare trebuie consumat cat este fierbinte, este bine sa-l preparam atunci cand toata familia ia masa impreuna sau cand avem invitati la masa.
Ingrediente pentru reteta de paste cu pui si sos de rosii (pentru 4-5 portii):
1 pachet de...
Reteta originala de lasagna se prepara cu carne tocata si sos bechamel. Reteta de lasagna cu legume si somon pe care v-o prezint mai jos este deosebita, umplutura folosita fiind o combinatie de legume, ciuperci proaspete si somon.
La aceasta reteta am folosit acel tip de lasagna care nu necesita fierbere si de aceea nu mai este necesar sosul bechamel....
Pentru reteta de mancare de bame putem cumpara bame congelate de la supermarket. Bamele proaspete nu sunt usor de gasit datorita faptului ca sunt cultivate la scara redusa in Romania (in zonele sudice). Se gatesc foarte usor, in acelasi mod cum pregatim fasolea verde.
Bamele congelate se folosesc direct din pachet, fara a le dezgheta si fara a le spala. In functie de preferintele fiecaruia,...