Reteta de sarailie este o reteta de prajitura cu nuca si miere de albine din bucataria turceasca. Se aseamana mult cu reteta de baclava. Reteta de sarailie se prepara cu foi de placinta din comert (cele mai subtiri) peste care se presara nuci macinate si apoi se ruleaza si se coc la cuptor. Se insiropeaza apoi din belsug cu un...
Aceasta reteta de gem de morcovi are avantajul ca poate fi preparata in orice anotimp, spre deosebire de gemul de capsuni sau gemul de cirese, care sunt gemuri de sezon. Acest gem de morcovi cu ananas este un gem deosebit, bun si aromat. Adaugand la gemul de morcovi un mar, o para sau o portocala, putem sa preparam un...
Reteta de salata de rucola cu mozzarella si capsuni poate fi preparata in perioada de primavara, cand incepe sezonul capsunilor.
Salata de rucola cu mozzarella si capsuni este pur si simplu delicioasa! Aroma puternica si picanta a frunzelor fragede de rucola - combinata cu aroma fructelor dulci de capsuni si cu gustul dulceag al branzei mozzarella - da o savoare...
Pentru reteta de suc de rosii fara conservanti pentru iarna folosim rosii de gradina bine coapte si sanatoase. Le spalam, le indepartam partea alba si le taiem taiem bucati. Pentru a otine doar sucul de la rosii, fara pielite si seminte, folosim masina de tocat rosii sau storcatorul de fructe.
Fierbem acest suc de rosii fara conservanti la foc mediu...
Reteta de supa de linte cu bacon si menta se pregateste usor, in acelasi mod ca reteta clasica de supa de linte, doar ca nu punem rosii. Ii adaugam la sfarsit bacon rumenit in tigaie, fara ulei, sau orice alt fel de afumatura avem (costita afumata, jambon).
Pentru reteta de supa de linte cu bacon si menta folosim 300 gr...
Aceste chiftele de quinoa si fasole rosie sunt foarte aromate si atat de hranitoare incat si veganii, dar si non-veganii se pot bucura de ele. Au un continut bogat de proteine si, fiind coapte in cuptor, sunt si mai sanatoase comparativ cu chiftelele prajite. In plus, nu contin gluten.
Chiftelele de quinoa si fasole rosie sunt usor crocante in exterior...
Gama de legume din care putem pregati supa crema de legume este foarte mare. Nu exista vreo regula care sa impuna o anumita combinatie de legume. Incercand diverse combinatii o vom gasi cu siguranta pe cea care ne place. Eu va propun combinatia mea preferata de legume pentru supa crema de legume, pe care bineinteles ca o puteti modifica dupa...
Ciorba de fasole se prepara de obicei din fasole cu bobul marunt. Cu o seara inainte de a o pregati alegem fasolea indepartand boabele sparte si eventualele corpuri straine. O spalam si o punem la inmuiat intr-un vas mai mare cu multa apa, la fel ca la reteta de mancare de fasole.
Pentru a evita macar in parte balonarea, cantitatea...
Reteta de cozonac cu nuca si cacao este una dintre cele mai apreciate retete de cozonac. Cozonacii - fie simpli, fie umpluti cu nuca si cacao, mac, rahat, stafide sau ciocolata - sunt nelipsiti de la mesele de Craciun, Anul Nou si Pasti.
Daca pana acum nu v-ati incumetat sa faceti cozonac acasa de teama ca nu va va reusi, acum este momentul...
Ce este crema de zahar ars?
Crema de zahar ars (crème caramel sau creme renversée au caramel) este un desert dulce cu o baza de crema si un strat de sos subtire de caramel. Acest desert frantuzesc foloseste lapte, oua si zahar ca ingrediente principale. Extractul de vanilie sau semintele de vanilie ofera aroma de vanilie specifica acestei creme.
Reteta frantuzeasca...