Pentru aceasta salata cu piept de pui am folosit legume fierte, piept de pui fript si un sos din iaurt, mustar, lamaie si condimente. Acest sos inlocuieste cu mult succes maioneza. Sosul de iaurt si mustar confera salatei aceeasi textura delicata pe care o da si maioneza, fara sa contina caloriile pe care le are maioneza. Gustul este la fel de bun, ca la salata asortata cu legume fierte la care am folosit maioneza.
Daca avem piept de pui fript ramas din ziua precedenta si o punga de legume congelate, putem pregati aceasta salata cu piept de pui intr-un timp foarte scurt. Vom obtine o masa delicioasa si consistenta, dar cu calorii putine. Ingredientele se combina armonios in aceasta salata, fiecare leguma avand gustul sau specific. Putem prepara aceasta salata dietetica din orice legume avem la indemana, pe care le fierbem si le taiem marunt.
Ingrediente pentru reteta de salata cu piept de pui:
- 400 gr amestec de legume congelate (sau legume proaspete pe care le fierbem)
- 400 gr piept de pui
- 200 gr iaurt grecesc
- 2 linguri mustar
- suc de lamaie (dupa gust)
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare:
1. Fierbem legumele aproximativ 15 minute. Le scoatem intr-o strecuratoare si le lasam sa se scurga bine de apa.
2. Taiem pieptul de pui in felii subtiri, pe lungime, si il condimentam. Frigem pieptul de pui feliat in tigaie, apoi il taiem in bucati mici.
3. Pregatim sosul de iaurt si mustar. Intr-un bol mic amestecam iaurtul si mustarul. Adaugam suc de lamaie, sare si piper, dupa gust. Daca preferam, putem sa adaugam si alte condimente: praf de usturoi, turmeric, etc.
4. Intr-un bol mai mare amestecam bucatile de pui cu legumele fierte si sosul de iaurt. Asezam salata pe un platou si o decoram cu putina verdeata. Punem salata la frigider pentru o jumatate de ora, sa se combine aromele, apoi o putem servi.
Adauga un comentariu
Based on 4 Review(s)
