Bucataria asiatica prepara ingrediente bine cunoscute de toata lumea intr-un mod interesant si mai putin obisnuit, astfel incat ingredientele isi pastreaza foarte bine gustul, aspectul, aroma si substantele nutritive. Retetele de mancare asiatica se prepara rapid, sunt foarte gustoase si impresioneaza prin aspect si combinatia de arome.
Reteta de mancare asiatica de cartofi si fasole rosie se prepara foarte usor si...
Salatele asiatice sunt facute din combinatii de legume si fructe proaspete surprinzator de gustoase, gusturi dulci si acre, impresionante amestecuri de ingrediente fragede ce se topesc in gura si altele tari si crocante, precum si combinatii indraznete de arome (ca de exemplu in reteta de supa thailandeza de pui). Reteta de salata thailandeza este preparata din piept de pui fript...
Reteta de salam de biscuiti ne aduce aminte tuturor de anii copilariei. Este desertul pe care mama il prepara cel mai des si nu ne plictiseam niciodata de el.
Ingredientele de baza pentru aceasta reteta sunt: biscuiti, unt, lapte, stafide si cacao. Bineinteles ca reteta se poate personaliza dupa propriul gust. Se poate face salam de biscuiti cu nuca, alune, fistic,...
Reteta de paste cu creveti si sos de rosii este una dintre retetele mele preferate si o prepar cand vreau sa gatesc ceva gustos. Pastele cu creveti si sos de rosii sunt delicioase si se pot servi oricand, la pranz sau la cina.
Pentru aceasta reteta de paste cu creveti si sos de rosii am folosit creveti proaspeti. Crevetii proaspeti...
Secretul acestei retete de creveti la tigaie cu sos de rosii consta in gatirea corecta a crevetilor. De aceea gatim crevetii in doua faze. Gatim capetele crevetilor cu sosul de rosii pentru a-si lasa gustul lor deosebit. Dupa ce sosul este gata inlaturam capetele de creveti din sos. Crevetii se calesc separat in ulei de masline pentru aproximativ un minut,...
Ciorba de miel cu smantana este nelipsita de la masa de Pasti. Pentru prepararea aceastei ciorbe de miel avem nevoie de bucati de carne de miel cu os. Ciorba de miel se poate prepara cu rosii si bors sau se poate drege cu smantana si galbenus de ou. Familia mea prefera ciorba de miel dreasa cu smantana si galbenus de...
Pentru aceasta reteta de sandwich cu piept de pui si avocado putem sa folosim piept de pui fiert sau fript pe care il taiem in bucati mici. Fructul de avocado trebuie sa fie copt, dar sa nu fie nici exagerat de moale si innegrit, deoarece devine amar. Trebuie sa ne asiguram ca este copt, adica atunci cand apasam cu...
Supa crema de morcovi cu ghimbir este o supa delicioasa. Se prepara usor si rapid, dupa metoda in care se prepara toate supele crema. Se calesc putin legumele si se fierb pana se inmoaie. Se paseaza apoi cu blenderul vertical.
Prima data cand am mancat aceasta supa am ramas surprinsa de gustul ei minunat. Ghimbirul proaspat ii da o un gust...
Friptura de miel pe care am gatit-o pentru masa de Pasti a fost delicioasa! Carnea a fost foarte frageda si gustoasa, desfacandu-se cu usurinta de pe os. Am preparat aceasta friptura de miel dupa o reteta a renumitului bucatar Jamie Oliver.
Reteta de friptura de miel are cateva secrete care dau carnii o savoare deosebita. Din ceapa pe care o punem in tava...
Aceasta reteta de ciorba de maruntaie de miel (maghirița sau magiritsa) cu sos de ou si lamaie (avgolemono) este o reteta din bucataria greceasca. Se pregateste cu ocazia zilei de Pasti, in Sambata Mare, impreuna cu mielul pentru a doua zi, si se consuma in seara Invierii, imediat dupa Sfanta Liturghie de la miezul noptii, cand oamenii se intorc de...