Reteta de chec cu portocale este una dintre cele mai simple si rapide retete de chec. Acest chec este foate aromat, fraged si gustos. Putem sa coacem checul in forma dreptunghiulara, in forma rotunda sau in forma de chec inelara.

Eu am copt acest chec intr-o forma de copt din silicon cu model de trandafir. Astfel checul meu arata ca un trandafir portocaliu. Forma de silicon se spala, se usuca bine de apa. Pentru a ne asigura ca nu se va lipi checul o ungem cu putin ulei. Cand introducem forma de silicon in cuptor o asezam in tava cuptorului si coacem checul aproximativ 45 minute, pana se rumeneste bine.

 

Ingrediente pentru reteta de chec cu portocale:

 

  • 300 gr faina
  • 180 gr zahar
  • 180 ml suc de portocale
  • 130 ml ulei
  • 4 oua
  • coaja rasa de la 2 portocale
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/4 lingurita sare

Chec cu Portocale poza 1
Chec cu Portocale poza 2

Reteta de chec cu portocale – mod de preparare:

 

Incalzim cuptorul la 170 grade.

Intr-un bol cernem faina impreuna cu praful de copt si sarea.

Spalam bine portocalele si radem coaja cu razatoarea marunta, avand grija sa nu luam si din coaja alba, deoarece este amara.

Stoarcem sucul de la 2 portocale mari.

Batem ouale cu zaharul pana nu se mai simte zaharul, compozitia se albeste si isi tripleaza volumul. Adaugam incet si alternativ uleiul, sucul de portocale, coaja de porocale si esenta de vanilie in compozitia de oua si zahar, amestecand incontinuu.

Incorporam faina cernuta impreuna cu praful de copt, amestecand usor cu telul de sarma.

Turnam compozitia de checul in forma de copt de silicon (sau in alta forma).

Chec cu Portocale poza 3Coacem checul timp de 45 minute in cuptorul preincalzit la 170 grade. Dupa 45 minute introducem o scobitoare sau lama unui cutit in centrul checului si daca scobitoarea iese curata, checul este copt. Daca mai este nevoie, mai lasam checul in cuptor inca 5-10 minute.

Chec cu Portocale poza 4Lasam checul sa se mai raceasca in tava aproximatinv 10 minute, apoi il scoatem din tava.

 

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Chec cu Porocale
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)