Pui Dulce Acrisor – Reteta Chinezeasca

Reteta de pui dulce acrisor cu legume si orez este o reteta chinezeasca rapida, foarte aspectuoasa si cu un gust exotic dulce-acrisor.

Ingrediente pentru reteta de pui dulce acrisor (pentru 4 portii):

• 500 gr file de pui taiat in cuburi de 2-3 cm
• 1 ceapa mare taiata felii subtiri (pestisori)
• 4 ardei grasi de diferite culori (rosu, verde, galben) taiati pe lungime in bastonase subtiri
• 2 dovlecei taiati pe lungime in bastonase subtiri
• 2 catei de usturoi tocati marunt
• 1 lingurita ghimbir taiat foarte fin
• 3 linguri sos de soia
• 2 linguri miere
• 1 lingura amidon de porumb
• 70 ml ulei
• sare
• piper
• oregano
• boia de ardei

Ingrediente pentru garnitura de orez:

• 400 gr orez basmati
• 3 linguri ulei
• 600 ml apa
• sare

Reteta de pui dulce acrisor – mod de preparare:

1. Intr-o tigaie cu putin ulei calim filetul de pui taiat cubulete (pe care l-am condimentat in prealabil cu sare, piper, oregano si boia de ardei) pana isi schimba culoarea.

2. In alta tigaie mai mare incalzim restul de ulei si calim usturoiul si gingerul o jumatate de minut ca sa isi lase aromele.

3. Punem ceapa si o calim 2 minute, apoi adaugam ardeii si dovleceii si continuam calirea la foc mare amestecand incontinuu. Punem si filetul de pui, sosul de soia si mierea si continuam calirea pentru 10 minute, pana carnea este gata. Legumele trebuie sa ramana putin crocante si sa isi pastreze culoarea.

4. Dizolvam amidonul de porumb in putina apa rece si il adaugam peste sosul cu legume din tigaie. Mai fierbem 1-2 minute si oprim focul.

Garnitura de orez – mod de preparare:

1. Spalam bine orezul si il scurgem de apa.
2. Il punem intr-o cratita, adaugam apa, uleiul si putina sare si amestecam cu lingura. Cand orezul incepe sa clocoteasca amestecam putin, micsoram focul la minim, acoperim cratita cu un capac si fierbem orezul timp de 15 minute.
3. Cand orezul este fiert il amestecam cu lingura, il punem pe un platou si deasupra punem sosul de legume cu pui.

Reteta de pui dulce-acrisor cu legume si orez este gata! Pofta buna!

Retete chinezesti

Mai jos puteti vedea si alte retete din bucataria chinezeasca.

Pui chinezesc cu orez

Pui chinezesc cu legume si orez

Mancare chinezeasca cu carne de porc si ananas

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta

Reteta

Pui Dulce Acrisor cu Legume si Orez

Autor

Retete Pentru O Viata

Data publicarii

2015-03-25

Timp de preparare

15M

Timp de gatire

20M

Timp total

35M

Media voturilor

5 Based on 4 Review(s)