Etichetă: retete de post

Ciorba de praz cu orez si lamaie este o ciorba simpla, gustoasa si sanatoasa, cu putine calorii. Eu am acrit  ciorba de praz cu suc de lamaie, deoarece nu am avut bors sau zeama de varza. Ciorba de praz se prepara indeosebi in perioadele de toamna si iarna, cand prazul se gaseste din abundenta pe piata, si este ideala...

Reteta de rosii umplute cu quinoa si ciuperci este reteta ideala pentru perioadele de post si nu numai. Quinoa este o pseudo-cereala cu un nivel proteic care il depaseste pe cel al multor tipuri de carne. Quinoa trebuie spalata foarte bine, in mai multe ape, pentru a se se inlatura stratul de saponina care ii da un gust amarui. Este...

Aceasta mancare de praz cu orez si ardei este o mancare simpla si foarte gustoasa pe care o putem pregati in perioadele de post, dar nu numai. La aceasta reteta de mancare de praz cu orez si ardei am folosit o cantitate destul de mare de ardei gras rosu pe care l-am copt si l-am calit impreuna cu prazul....

Aceasta reteta de chiftele de post cu orez si spanac este o reteta greceasca de post, simpla, foarte gustoasa si plina de vitamine. Sucul de lamaie adaugat la aceste chiftele de post cu orez si spanac le da un plus de prospetime si aroma. De altfel, sucul de lamaie ajuta la o mai buna absorbtie a fierului continut de spanac. Spanacul este...

Acest cozonac trandafir de post este deosebit de gustos, pufos si cu nimic mai prejos fata de  un cozonac obisnuit. La prepararea acestui cozonac trandafir de post folosim lapte de nuca de cocos, care este ideal pentru acest tip de cozonac. Pentru umplutura folosim un amestec de cacao, nuca de cocos, zahar pudra si esenta de rom. Un cozonac trandafir...

Aceasta mancare de praz cu cartofi este o mancare simpla si gustoasa pe care o putem pregati in perioadele de post. Se pregateste usor si rapid, cu putine ingrediente si poate fi servita la pranz sau la cina. Cand nu este perioada de post aceasta mancare de praz cu cartofi poate fi servita ca si garnitura, alaturi de chiftele, carnati...

Aceasta reteta de cornuri pufoase de post cu gem este o reteta foarte simpla si economica. Cornurile sunt foarte fine, pufoase si aspectuoase si au gust de cozonac. Am preparat aluatul pentru aceste cornuri pufoase de post cu gem in mod asemanator cu aluatul pentru cozonacul de post cu nuca. Nu am framantat aluatul cu apa calduta, am folosit lapte...

Aceste sarmale de post cu orez si ciuperci se pot pregati cu varza acra, cu varza dulce sau cu foi de vita de vie. Putem sa fierbem aceste sarmale de post cu orez in oala, pe aragaz, sau la cuptor. Aceste sarmale de post cu orez si ciuperci sunt foarte gustoase si fragede si inlocuiesc cu mult succes sarmalele...

Ce poate fi mai imbietor decat mirosul de placinta cu dovleac abia scoasa din cuptor? Placinta cu dovleac este pregatita frecvent de toate gospodinele in sezonul de toamna, deoarece in aceasta perioada gasim dovleacul pe piata din abundenta. Pentru o placinta cu dovleac aromata folosim scortisoara, dar mie imi place sa adaug in umplutura praf de cuisoare si praf...

Aceasta prajitura de post cu nuca (karidopita) este o combinatie perfecta de arome de nuca, scortisoara si citrice. Aceasta reteta de prajitura de post cu nuca (καρυδόπιτα) este o reteta din bucataria greceasca, ca si reteta de prajitura cu nuca si ciocolata. Celor care vor sa tina post, dar vor si sa se delecteze cu un desert delicios, le...