Reteta de mancare de orez cu prune uscate este o reteta de post simpla care se prepara rapid. Se poate pregati ca desert, cu zahar, coaja de lamaie si scortisoara, sau putem face un sirop din zahar caramelizat in care fierbem prunele.
Mancarea de orez cu prune uscate poate fi consumata si ca felul doi si ca desert – dulceata...
Aceste sarmale in foi de vita cu orez si stafide sunt foarte gustoase si consistente. Reteta de sarmale in foi de vita cu orez si stafide se poate prepara in orice perioada anului, cu foi de vita proaspete sau conservate la borcan.
In perioada de post le servim simple, iar cand nu tinem post sunt delicioase servite cu smantana. Sunt...
Pentru reteta de mancare de fasole cu paste am folosit tipul de fasole alba cu ochi negru, care se mai numeste si fasole Lohbia sau fasole Chawli. Acest tip de fasole il gasim la magazinele cu produse biologice. Se prepara de obicei ca salata de fasole, deoarece se fierbe direct, fara sa fie pusa la inmuiat. Fierbe relativ repede,...
Mazarea este una dintre leguminoasele cele mai cunoscute si mai des folosite in alimentatie. Aceasta mancare de mazare poate fi servita simpla, ca fel principal, sau poate constitui o foarte buna garnitura pentru diferite fripturi.
Pentru a pregati o mancare de mazare gustoasa putem sa adaugam morcovi, ardei gras rosu si marar proaspat. Cand nu este perioada de post putem...
Mancare de urzici cu orez si legume - o mancare de primavara traditionala, simpla si plina de vitamine. In fiecare an abia astept sa vina primavara, ca sa ma pot bucura de gustul urzicilor! Pregatesc din ele cea mai buna mancare de urzici cu orez si legume si o mananc de fiecare data cu mare pofta. Este foarte gustoasa...
Reteta de rosii umplute cu orez este unul dintre felurile de mancare preferate de toata familia mea. Eu am umplut si cativa ardei, pentru a satisface toate gusturile. Pregatesc aceasta reteta de rosii umplute cu orez cu multa placere si destul de des. Astfel am perfectionat-o si am descoperit anumite "secrete" pe care vreau sa vi le impartasesc:
Orezul...
Am pregatit aceasta reteta de chiftelute din vinete cu sos de rosii si paste dupa ce am facut pentru prima data chiftelute de vinete cu parmezan. Mi-au placut foarte mult servite cu sos de rosii. Daca mai fierbem niste paste si le adaugam in sosul de rosii avem pentru masa de pranz o mancare delicioasa si consistenta.
Aceste chiftelute din...
Aceste chiftele cu hrisca si legume le putem face din hrisca fiarta sau inmuiata in apa pana se umfla si infloreste. Cat despre legume, putem folosi orice legume avem la indemana in momentul in care ne hotaram sa le preparam. In acest mod valorificam cantitatile mici de legume care au mai ramas prin frigider.
Pentru a lega compozitia am folosit...
Reteta de mancare de fasole verde se poate prepara din fasole verde proaspata sau congelata. Reteta de mancare de fasole verde cu rosii, ardei gras si usturoi este o reteta veche, simpla, foarte gustoasa si plina de vitamine.
Usturoiul adaugat la sfarsit, fara sa il fierbem, face ca mancarea de fasole verde sa aiba un gust aparte. Usturoiul isi va...
Mancare de naut cu ciuperci proaspete - o reteta uimitoare cu naut in rolul principal! Aceasta reteta de mancare de naut cu ciuperci este o reteta foarte sanatoasa si gustoasa cu naut, ciuperci, ulei de masline, vin alb si condimente precum turmeric si chimion, care ii confera o aroma aparte, o imbogatesc cu nutrienti si ii dau o culoare...