Pentru reteta de mancare de bame putem cumpara bame congelate de la supermarket. Bamele proaspete nu sunt usor de gasit datorita faptului ca sunt cultivate la scara redusa in Romania (in zonele sudice). Se gatesc foarte usor, in acelasi mod cum pregatim fasolea verde.
Bamele congelate se folosesc direct din pachet, fara a le dezgheta si fara a le spala. In functie de preferintele fiecaruia,...
Reteta de mancare de linte verde este simplu de preparat. Se prepara in mod asemanator cu reteta de mancare de fasole uscata, cu deosebirea ca nu este nevoie sa punem lintea la inmuiat cu o seara inainte.
Fierbem lintea separat impreuna cu o foaie de dafin si cu doi catei de usturoi intregi. Dupa ce a fiert, o adaugam intr-o...
Reteta de fasole batuta cu ceapa calita si bulion este o mancare traditionala din bucataria romaneasca, gustoasa, consistenta si usor de preparat. Exista multe variante de fasole batuta: cu ceapa calita, cu ceapa calita si boia de ardei, cu ceapa calita si bulion. Eu va propun reteta de fasole batuta cu multa ceapa calita cu bulion. O parte din ceapa...
Reteta de icre de fasole (icre false de fasole) uscata se prepara din fasole fiarta, pasata, frecata cu ulei, la care se adauga zeama de lamaie, la fel ca la salata de icre de peste. Aceasta reteta de icre false de fasole este extrem de simpla si de gustoasa. Daca o preparam cu fasole fiarta din conserva, este gata...
Aceasta reteta de clatite umplute cu ciuperci si sos bechamel este ideala pentru masa de duminica, atunci cand toata familia ia pranzul impreuna, sau cand avem invitati la masa. Preparata din ingrediente obisnuite si ieftine, reteta de clatite umplute cu ciuperci si sos bechamel este deosebit de gustoasa si foarte aspectuoasa. La aceste clatite umplute cu ciuperci am folosit o...
Aceasta reteta de chiftele de conopida cu cascaval are ca rezultat niste chiftele de conopida absolut delicioase! Este un mod simplu si usor de a prepara conopida, astfel incat sa o manance cu placere toata familia. Din abundenta de legume din perioada de vara, conopida este una din legumele cu proprietati aniticancerigene pe care ar trebui sa o consumam...
Aceste sarmale de post cu orez si ciuperci se pot pregati cu varza acra, cu varza dulce sau cu foi de vita de vie. Putem sa fierbem aceste sarmale de post cu orez in oala, pe aragaz, sau la cuptor. Aceste sarmale de post cu orez si ciuperci sunt foarte gustoase si fragede si inlocuiesc cu mult succes sarmalele...
Aceasta reteta de chiftelute de vinete cu parmezan este o reteta din bucataria greceasca. Se pregateste foarte usor si rapid, in mod asemanator cu reteta de chiftele de dovlecei la cuptor. Doar coacerea vinetelor dureaza mai mult. Putem aromatiza aceste chiftelute de vinete cu patrunjel, busuioc, cimbru sau menta, dupa preferinta. Aceste chiftelute de vinete cu parmezan sunt fine, moi...
Aceasta reteta de chiftele de post cu orez si spanac este o reteta greceasca de post, simpla, foarte gustoasa si plina de vitamine. Sucul de lamaie adaugat la aceste chiftele de post cu orez si spanac le da un plus de prospetime si aroma. De altfel, sucul de lamaie ajuta la o mai buna absorbtie a fierului continut de spanac.
Spanacul este...
Aceasta reteta de tocanita de ciuperci cu ceapa este o reteta de post simpla si gustoasa. Pentru tocanita de ciuperci cu ceapa am folosit 500 gr de ciuperci pleurotus si 1 kg de ceapa mica. Imi place se prepar tocanita de ciuperci cu aceste cepe mici, care raman intregi dupa fierbere. Tot cu ceapa mica am preparat si reteta de...