Aceasta mancare de pui cu masline si lamaie este foarte gustoasa si usor de preparat. Este o reteta simpla, cu putine ingrediente, iar rezultatul final este delicios! Pentru aceasta mancare putem sa folosim piept sau pulpe de pui. Mie imi place foarte mult aceasta mancare de pui cu masline si lamaie si o prepar destul de des. De asemenea, imi place mult si mancarea de praz cu masline.
Cand pregatim aceasta mancare de pui cu masline si lamaie trebuie sa gustam maslinele, ca sa vedem cat sunt de sarate. Daca maslinele sunt prea sarate, le fierbem cateva minute intr-o craticioara cu apa, schimband apa de cateva ori.
Mancare de Pui cu Masline si Lamaie – reteta video pas cu pas
Ingrediente pentru reteta de mancare de pui cu masline si lamaie:
- 500 gr piept de pui
- 100 ml ulei de masline
- 300 ml suc de rosii
- 150 gr masline negre
- 1 ceapa tocata marunt
- 1 ardei verde taiat felii
- 1 ardei rosu taiat felii
- 1 ardei galben taiat felii
- 4 catei de usturoi taiati felii subtiri
- 2 foi de dafin
- 1 lingurita cimbru (sau oregano)
- 3-4 felii de lamaie
- 3-4 linguri patrunjel tocat
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare:
- Spalam legumele si le taiem bucati. Taiem pieptul de pui in bucati potrivite si il condimentam cu sare si piper.
2. Intr-o tigaie incalzim jumatate din cantitatea de ulei si rumenim bucatile de piept de pui pe toate partile. Le scoatem pe o farfurie si le acoperim cu un capac, pentru a le pastra calde.
3. Intr-o cratita incalzim restul de ulei si calim legumele cu putina sare timp de 3-4 minute, pana se inmoaie putin. Adaugam bucatile de piept de pui, maslinele, foile de dafin, cimbrul si o cana de apa calda. Acoperim mancarea cu un capac si o fierbem la foc mediu spre mic aproximativ 30 minute.
4. Adaugam sosul de rosii, usturoiul taiat felii subtiri, feliile de lamaie, sarea si piperul.
5. Continuam sa fierbem mancarea timp de aproximativ 10-15 minute. Oprim focul si adaugam patrunjelul.
6. Servim mancarea cu paine proaspata, cu o garnitura de orez sau cu piure de cartofi.
Adauga un comentariu
Based on 7 Review(s)
