Etichetă: retete culinare romanesti

Reteta de placinte cu spanac si branza se regaseste in bucataria multor tari, in special in Grecia, Serbia si tarile arabe. In Romania este cunoscuta ca "placinta dobrogeana". Chiar si cei carora nu le place spanacul vor fi incantati de aceasta combinatie aromata de spanac, branza, oua, ceapa verde, praz, marar si patrunjel. Aluatul pentru aceasta reteta de placinte este facut...

Reteta de chiftele cu sos si garnitura de orez este una dintre mancarurile mele preferate si de aceea o pregatesc destul de des. Imi plac chiftelele din toate tipurile de carne tocata: de porc, de vitel, amestec de carne de porc si de vita, dar si chiftelele de pasare. Reteta de chiftele cu sos si garnitura de orez este un fel...

Reteta de friptura de miel la cuptor este o reteta traditionala romaneasca preparata in special pentru masa de Pasti. Aromatizata cu rozmarin si usturoi, bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor la foc mic, friptura de miel la cuptor este delicioasa! Pentru a gati reteta de friptura de miel la cuptor trebuie sa tinem cateva ore pulpa de...

Reteta de pulpa de miel la cuptor cu cartofi este o reteta traditionala romaneasca preparata in special pentru masa de Pasti. Aromatizata cu rozmarin si usturoi, bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor la foc mic, pulpa de miel este delicioasa! Pentru a gati reteta de pulpa de miel la cuptor cu cartofi trebuie sa tinem cateva...

Reteta de pui la cuptor cu cartofi este o reteta pe care o putem pregati pentru masa de pranz de duminica, cand toata familia ia masa impreuna. Aceasta reteta de pui la cuptor cu cartofi va fi apreciata de toti, puiul fiind foarte fraged si aromat, iar cartofii sunt moi si deliciosi. Am folosit cartofi mici, in coaja, pe care...

Pentru reteta de supa de pui cu lamaie si orez putem folosi fie un pui intreg, fie cateva bucati de pui cu os. Daca folosim puiul intreg este bine sa-l punem la fiert fara sa-l taiem bucati deoarece retine mai bine sucul propriu si devine mai fraged. Exista mai multe combinatii de legume si mirodenii care fac supa de pui deosebit...

Reteta de iahnie de fasole (fasole scazuta) este o mancare foarte apreciata de romani, pregatita mai des in perioada de iarna. Iahnia de fasole se poate pregati cu ciolan afumat, carnati afumati, costita si alte afumaturi. Iahnia de fasole cu ciolan se pregateste de 1 Decembrie, cand se sarbatoreste Ziua Nationala a Romaniei, si se serveste fiebinte, insotita de muraturi. Fasolea...

Reteta de mancare de fasole se prepara in special in zilele de post. Este o mancare gustoasa si hranitoare, cu efecte binefacatoare pentru sanatate. Fasolea are un continut bogat de proteine, carbohidrati si fibre, continut scazut de grasimi, nu are colesterol si nici gluten. Fasolea poate inlocui cu succes carnea deoarece proteinele continute de fasole au valoarea proteinelor din carne....

Reteta de salata orientala cu cartofi se poate prepara pe tot parcursul anului cu cartofi fierti ca ingredient principal si cu legume proaspete sau murate, in functie de anotimp si de preferinte. Folosim dressingul clasic de otet si ulei sau suc de lamaie si ulei in proportie de 1 la 3, adica o lingura de otet sau de suc...

Reteta de cozonac cu nuca si cacao este una dintre cele mai apreciate retete de cozonac. Cozonacii - fie simpli, fie umpluti cu nuca si cacao, mac, rahat, stafide sau ciocolata - sunt nelipsiti de la mesele de Craciun, Anul Nou si Pasti. Daca pana acum nu v-ati incumetat sa faceti cozonac acasa de teama ca nu va va reusi, acum este momentul...