Retete culinare romanesti din toate zonele tarii, traditionale sau moderne, pentru mesele de zi cu zi sau pentru mesele festive si mesele de sarbatori.
Etichetă: retete culinare romanesti
Aceasta reteta de paste cu branza la cuptor se poate prepara in mai multe variante: cu branza sarata, cu branza sarata si zahar, cu branza dulce de vaci, zahar si stafide. Daca preparam varianta de paste cu branza sarata, putem pune in compozitie si marar, dovlecei, etc. si o putem servi cu sos de rosii. In varianta sarata, putem...
Aceasta reteta de cozonac fara framantare cu rahat si stafide ne scuteste de efortul de a framanta. Amestecam ingredientele si lasam aluatul o noapte la frigider, iar in ziua urmatoare formam cozonacul si il coacem.
Putem umple acest cozonac fara framantare cu orice umplutura vrem: nuci si cacao, mac, rahat, stafide, fructe confiate, etc. Rezulta un cozonac cu un gust...
Tocanita de pui cu ceapa si ardei este o mancare traditionala preparata din carne de pui prajita, la care se adauga ceapa si alte legume, inabusite in bulion sau sos de rosii. Se folosesc putine condimente si verdeata. Aceasta tocanita de pui este o mancare care se prepara rapid, foarte gustoasa, aromata si economica. Este una dintre mancarurile mele preferate si...
Reteta de icre de fasole (icre false de fasole) uscata se prepara din fasole fiarta, pasata, frecata cu ulei, la care se adauga zeama de lamaie, la fel ca la salata de icre de peste. Aceasta reteta de icre false de fasole este extrem de simpla si de gustoasa. Daca o preparam cu fasole fiarta din conserva, este gata...
Aceasta paine de casa cu faina neagra si seminte este una dintre cele mai gustoase si mai sanatoase paini pe care le putem face acasa. Este o paine consistenta, cu miez elastic si foarte gustos.
Pentru aceasta reteta de paine de casa cu faina neagra si seminte am folosit faina neagra si trei feluri de seminte: seminte de floarea soarelui,...
Reteta de fasole batuta cu ceapa calita si bulion este o mancare traditionala din bucataria romaneasca, gustoasa, consistenta si usor de preparat. Exista multe variante de fasole batuta: cu ceapa calita, cu ceapa calita si boia de ardei, cu ceapa calita si bulion. Eu va propun reteta de fasole batuta cu multa ceapa calita cu bulion. O parte din ceapa...
Pentru zilele de post va recomand aceasta reteta de mancare de cartofi cu mazare de post, rapida si economica, dar foarte gustoasa. Usor de preparat si foarte satioasa, o putem pregati in timpul postului. In restul zilelor o putem pregati impreuna cu carne de porc, pui, carnati, costita sau orice alta combinatie preferam.
Aceasta mancare se poate consuma ca atare, cu...
Reteta de paine impletita cu lapte si unt este ideala pentru sarbatori sau ocazii speciale. Este o reteta minunata de paine cu lapte, care de face usor. Rezulta o paine impletita pufoasa, usor crocanta la exterior si un gust bun, minunat, asemanatoare la gust cu chiflele de casa cu lapte si unt. Cand o rupem, aceasta paine impletita se desface...
Pentru a pregati aceasta reteta de paine de casa fara framantare avem nevoie de foarte putin timp. Doar amestecam ingredientele cu o lingura pana se incorporeaza, punem aluatul intr-un vas pe care il acoperim cu un capac si il "uitam" la frigider pana a doua zi. In mod asemanator procedam si la reteta de cozonac fara framantare.
A doua zi...
Pentru zilele de post va recomand aceasta reteta de mancare de cartofi de post, rapida si economica, dar si foarte gustoasa. Fiecare dintre noi are o reteta de mancare de cartofi invatata de la mama sau de la bunica. Usor de preparat si foarte satioasa, o putem pregati atat in timpul postului, cat si in restul zilelor impreuna cu carne...
Vremea
București
cer acoperit de nori
0.1
°
C
1.2
°
-0.6
°
58 %
5.1kmh
100 %
vin
4
°
sâm
4
°
Dum
3
°
lun
4
°
mar
-1
°