Reteta de compot de cirese pentru iarna este una din retetele mele preferate. Compotul de cirese se prepara foarte usor si se pastreaza foarte bine chiar si 2 ani. La fel de mult imi place si reteta de gem de cirese cu aroma de menta. Sunt retete pe care le prepar in fiecare an cu multa placere.
Pentru un compot...
Aceasta reteta de gem de caise fara conservanti se prepara usor si reusita este sigura. Se obtine un gem de o culoare frumoasa, aurie, foarte gustos si aromat.
Spalam caisele, le scoatem samburii si le fierbem fara zahar la foc mic aproximativ 30 minute, amestecand des pentru a nu se lipi. Fierberea caiselor fara zahar are rolul de a elimina...
Aceasta reteta de gem de cirese cu aroma de menta o pregatea mama in fiecare an din cirese culese din gradina noastra. Adăuga spre sfarsit, cand gemul era aproape fiert, cateva cateva crengute de menta proaspata. Menta da acestui gem de cirese o aroma foarte placuta. Ciresele sunt dulci, nu necesita prea mult zahar. Le scoatem samburii si le...
Reteta de gem de capsuni fara conservanti o prepar in fiecare primavara. Gemul de capsuni facut in casa este foarte bun si parfumat.
Pentru un gem de capsuni reusit avem nevoie de capsuni dulci, bine coapte, peste care adaugam zahar si le lasam peste noapte pentru a-si lasa sucul lor natural. Cand zaharul s-a topit si siropul s-a format, punem...
Putem prepara dulceata de portocale in doua moduri: din coji de portocale sau din portocale intregi. Deoarece am preparat deja dulceata de portocale intregi, astazi am hotarat sa fac dulceata din coji de portocale.
Ingrediente pentru reteta de dulceata din coji de portocale:
500 gr coji de portocale (cojile de la 10 portocale mari)
1 kg zahar
750 ml apa
...
Pentru a prepara reteta de dulceata de portocale intregi alegem portocale cu coaja groasa, curate si proaspete. Din portocale putem sa facem dulceata in doua moduri: din portocale intregi sau numai din coji de portocale pe care le facem sul si le fixam cu o scobitoare ca sa-si mentina forma in timpul fierberii. Ambele retete se prepara usor si dulceata...
Reteta de gem de mere fara zahar se prepara din mere pe care le fierbem cu o mica cantitate de apa sau suc de mere. Acest gem de mere fara zahar are consistenta unui piure gros si untos, inchis la culoare. Este de preferat sa folosim mere rosii sau galbene, deoarece sunt mai dulci.
Deoarece nu contine zahar, acest gem...
Aceasta reteta de gem de mere cu scortisoara este rapida si foarte usor de preparat. Datorita continutului mare de pectina al merelor gemul se leaga repede si are un aspect minunat.
Ingrediente pentru reteta de gem de mere cu scortisoara:
1 kg mere
500 gr zahar
300 ml apa
1 betisor de scortisoara
sucul de la o lamaie
Reteta de gem...
Odata cu venirea toamnei incepe sezonul gutuilor. Reteta de gem de gutui cu aroma de vanilie este foarte usor de preparat. Gutuile au continut mare de pectina si de aceea gemul de gutui nu necesita timp mare de fierbere. Culoarea acestui gem de gutui trebuie sa fie frumoasa, auriu spre roscat.
Gutuile se curata de coaja, se taie felii si...