Salata de boeuf este preferata de toata lumea si este nelipsita de la mesele de Craciun, Revelion, alaturi de sarmale si cozonac.
Aceasta reteta de salata are la baza maioneza si legumele fierte (cartofi, morcovi, telina) taiate cuburi mici, castraveti si gogosari murati si carne fiarta. Se pot face si alte combinatii, in functie de imaginatia si gustul fiecaruia.
Este bine ca...
Aceasta salata de pui cu ciuperci - salata poienita este o salata foarte gustoasa, consistenta si aspectuoasa. Salata poienita cu ciuperci marinate este ideala pentru mese festive, in special pentru masa festiva de Pasti. Este de preferat sa montam salata salata de pui cu ciuperci intr-o tava cu inel detasabil, in care asezam folie alimentara
Fierbem legumele si le razuim prin...
Aceasta reteta de fursecuri crapate cu ciocolata si vanilie are ca rezultat niste fursecuri cu ciocolata delicioase, aromate si aspectuoase. Se numesc fursecuri crapate pentru ca se acopera cu zahar pudra inainte de a fi puse la cuptor. In timpul coacerii, fursecurile cresc, zaharul crapa si se obtine astfel efectul de alb-negru care arata atat de frumos!
Singurul inconvenient al...
Oua umplute - un aperitiv foarte popular, delicios si aspectuos. Ouale umplute sunt o gustare ce se prepara destul de simplu si rapid, avand un avantaj important: pot fi umplute cu orice produse sau salate preferate. Cu putina indemanare si fantezie putem prepara propriile noastre retete de umpluturi pentru oua umplute, avand ca rezultat un platou cu cele mai...
Aceasta reteta de cozonac fara framantare cu rahat si stafide ne scuteste de efortul de a framanta. Amestecam ingredientele si lasam aluatul o noapte la frigider, iar in ziua urmatoare formam cozonacul si il coacem.
Putem umple acest cozonac fara framantare cu orice umplutura vrem: nuci si cacao, mac, rahat, stafide, fructe confiate, etc. Rezulta un cozonac cu un gust...
Reteta de oua umplute cu pate de ficat este un aperitiv clasic, nelipsit de la mesele festive. Este foarte simplu de facut si pe placul tuturor. Pentru aceasta reteta de oua umplute avem nevoie de oua, pate de ficat, maioneza, smantana, un ardei rosu si verdeata pentru decor.
Eu am folosit un pate de ficat facut in casa., insa aceasta...
Reteta de fursecuri cu migdale (kourabiedes) este o reteta de fursecuri fragede, aromate si crocante din bucataria greceasca. Aceste fursecuri cu migdale sunt unul dintre deserturile care se fac in Grecia cu ocazia Craciunului, la pregatirea caruia ajuta si copiii, umpland casa cu bucuria sarbatorilor de iarna. De asemenea de Craciun se prepara si o prajitura cu nuca (karidopita). Bineinteles...
Acest chec pufos cu smantana este unul din deserturile mele preferate. Se prepara foarte usor, in mod asemanator cu reteta de chec cu lamaie si glazura. Este insa mai fin si mai aromat, deoarece am inlocuit o parte din faina cu amidon de porumb si am adaugat mai mult zahar vanilat si coaja de lamaie. Amidonul de porumb da...
Reteta de curcan umplut cu castane si fructe uscate este o reteta pe cat de impresionanta si de gustoasa, pe atat de laborioasa! Avem nevoie de ceva timp pentru a pregati curcanul insa rezultatul este extraordinar de gustos si eforturile ne vor fi rasplatite!
Craciunul este marcat printr-o masa bogata de la care nu lipsesc friptura de porc, sarmalele, cozonacul,...
Aceasta prajitura insiropata cu crema de lamaie este una din prajiturile mele preferate. O prepar ori de cate ori am ocazia, in special de sarbatori si cand am invitati. Este o prajitura fina, bine insiropata cu un sirop dulce-acrisor si acoperita cu o crema delicioasa cu o aroma unica de lamaie. Daca veti prepara aceasta prajitura insiropata cu crema...