Paste cu Ricotta si Rosii Cherry

0
8496

Reteta de paste cu ricotta si rosii cherry este un fel de mancare foarte gustos si rapid. In timp ce fierbem pastele preparam in blender un sos din ricotta, busuioc, sare si o mica cantitate de apa calda. O sa fiti surprinsi de gustul  aromat al acestui sos cremos care acopera frumos pastele si le leaga.

Aceste paste cu ricotta si rosii cherry sunt foarte gustoase si consistente, cu putine grasimi deoarece contin doar 3 linguri de ulei de masline si ricotta. Aceasta reteta de paste, ca si reteta de paste cu vinete de sos de rosii, este perfecta pentru o cina cu prietenii sau un pranz cu toata familia.

Ingrediente pentru reteta de paste cu ricotta si rosii cherry:

  • 250 gr paste lungi (spaghete, linguine)
  • 300 gr rosii cherry
  • 150 gr ricotta (sau branza de vaci)
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 10  gr frunze de busuioc proaspat
  • putina sare
Ingrediente pentru reteta de paste cu ricotta si rosii cherry
Ingrediente pentru reteta de paste cu ricotta si rosii cherry

Mod de preparare:

  1. Fierbem pastele in apa cu sare cu 2 minute mai putin decat prevad instructiunile inscrise pe pachet.

2. Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare si calim cateii de usturoi pana se ingalbenesc, ca sa-si lase aroma. Avem grija sa nu-i ardem. Adauga rosiile cherry care in prealabil au fost spalate si taiate in jumatati si le calim timp de aproximativ 5 minute la foc mare.Calim usturoiul si adaugam rosiile cherry

3. Punem in blender ricotta, frunzele de busuioc, sarea si putina apa calda din cratita in care fierbem spaghetele. Pasam ingredientele pana obtinem un sos cremos, de consistenta unei smantani subtiri.Punem in blender ricotta, frunzele de busuioc, sarea si putina apa calda din cratita in care fierbem spaghetele. Pasam ingredientele pana obtinem un sos cremos, de consistenta unei smantani subtiri.

4. Cand pastele sunt fierte “al dente” le scoatem cu o furculita pentru paste si le punem in tigaia cu rosiile cherry calite.Cand pastele sunt fierte "al dente" le scoatem cu o furculita pentru paste si le punem in tigaia cu rosiile cherry calite.

5. Adaugam sosul de ricotta si busuioc.

Adaugam sosul de ricotta si busuioc

6. Amestecam bine. Daca pastele nu au suficient sos, mai adaugam putin din apa in care au fiert pastele.Paste cu Ricotta si Rosii Cherry

7. Servim aceste paste cu ricotta si rosii cherry fierbinti.

Paste cu Ricotta si Rosii Cherry

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Paste cu Ricotta si Rosii Chery
Autor
Retete Pentru O Viata
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul Dvs.!
Vă rugăm să introduceți aici numele Dvs.