Risotto cu sofran si parmesan - risotto alla Milanese - este unul dintre cele mai renumite feluri de mancare din bucataria italiana. Are un aspect cremos si un gust nemaipomenit! Este un fel de mancare consistent, economic, cu putine ingrediente. Se pregateste usor, in cel mult 20-25 de minute. Este foarte important sa amestecam orezul cu miscari lente, in mod...
Mancare de gutui – un deliciu dulce si aromat!
Mancarea de gutui este o reteta traditionala romaneasca ce aduce pe masa toata savoarea si parfumul toamnei. Aceasta mancare se remarca prin combinatia de gusturi dulci si usor caramelizate, fiind ideala pentru cei care doresc o mancare usoara, dar in acelasi timp consistenta. Datorita modului de preparare, gutuile isi pastreaza textura...
Pentru aceasta reteta de garnitura de cartofi noi cu unt avem nevoie de cartofi noi (cartofy baby), mici si rotunzi. Aceasta garnitura de cartofi noi cu unt este o garnitura excelenta pentru orice tip de carne si peste, la fel ca si reteta de cartofii baby la cuptor. Am aromatizat acesti cartofi cu unt, cu sofran si cu un pahar...
Maioneza de avocado este o maioneza vegana exceptional de buna, foarte apreciata de toti cei care respecta rigorile postului ortodox, de cei care nu consuma produse de origine animala si de cei care urmeaza dieta ketogenica (deoarece este bogata in grasimi monosaturate - grasimi sanatoase). Dar chiar cei care nu tin post sau nu sunt adeptii alimentatiei vegane dar...
Aceasta reteta de mancare de varza dulce cu orez este foarte simpla si gustoasa. O putem pregati oricand, in special in perioadele de post. Se aseamana la gust cu sarmalele de orez, dar este mai simplu de preparat si isi pastreaza gustul bun si a doua zi! Daca nu tinem post, putem servi aceasta mancare de varza dulce cu...
Reteta de cartofi baby la cuptor este o garnitura excelenta pentru orice tip de carne si peste. Cartofii baby la cuptor se pot consuma si ca fel principal de mancare, insotiti de o salata de cruditati.
Cartofii baby se pot cumpara de la supermarket in tot decursul anului sau din piata la inceputul verii. Ii spalam bine si ii frecam...
Reteta de sos pesto cu busuioc si usturoi este o reteta din bucataria italiana, la fel ca si reteta de paste cu sos de rosii. Se prepara in diferite regiuni ale Italiei, dar cel mai cunoscut este "pesto alla genovese" din nordul Italiei. Se prepara din frunze de busuioc, muguri de pin, parmezan, branza pecorino, usturoi si ulei de masline.
Reteta...
Aceasta reteta de garnitura de orez cu legume este o reteta simpla si gustoasa, care se prepara foarte usor. O putem servi alaturi de snitele, chiftele, friptura de porc sau carne de pui. Aceasta reteta de garnitura de orez cu legume poate fi si un fel principal delicios si sanatos pentru cei care tin post sau pentru cei care...
Reteta de pilaf de orez cu legume la cuptor poate fi un fel principal delicios si sanatos pentru cei care tin post sau pentru cei care doresc preparate vegetariene. Este insa si o garnitura pentru cei carora le plac combinatiile de orez cu legume. Legumele pe care le folosim la prepararea acestui pilaf de orez cu legume la cuptor le alegem...
Reteta de cartofi gratinati cu branza si smantana este o reteta simpla si gustoasa, care se prepara foarte usor. Ca la orice reteta, si aici sunt o multitudine de variatii, combinatii, cu ou, fara ou, cu diferite branzeturi, cu cascaval, cu parmezan, dupa preferinta si buzunarul fiecaruia. Fiecare poate adapta aceasta reteta dupa preferinte si dupa posibilitati. Si eu pregatesc...