Reteta de aluat de tarta este clasica si foarte simpla. Se prepara usor, din ingrediente pe care le avem intotdeauna in casa: faina, unt, galbenus de ou si putina apa rece sau lapte.Pentru reusita acestui aluat de tarta este necesar ca ingredientele sa fie foarte reci. In rest, cu proportiile corecte si folosind tehnica pe care o descriu in continuare, vom...
Aceasta reteta de gogosi pufoase cu iaurt la cuptor este o varianta mult mai sanatoasa si mai putin solicitanta (ca timp si efort) de a pregati gogosi. Nu mai trebuie sa supraveghem fiecare gogoasa sa nu se arda sau sa nu se imbibe cu prea mult ulei. Aceste gogosi pufoase cu iaurt coapte la cuptor sunt la fel de...
Pentru aceasta reteta de paine cu faina de secara si seminte am combinat faina de secara cu faina de grau. Am obtinut o paine foarte gustoasa, cu o coaja usor crocanta si un miez moale. Pentru a obtine o paine cu faina de secara crescuta bine si pufoasa este bine sa cernem faina de doua ori pentru a prinde...
Pentru aceasta placinta cu sfecla rosie si branza am folosit o umplutura preparata din sfecla rosie coapta, crema de branza, mozzarela razuita, nuci macinate, mustar cu boabe intregi si menta proaspata. Aceasta placinta cu sfecla rosie si branza este un aperitiv foarte gustos si de mare efect, prin multimea de arome si culori pe care le combina. Sfecla rosie...
Placinta cu spanac de post, cu o umplutura cu gust bogat si o crusta crocanta, care ne aminteste de placinta cu spanac de post a bunicilor noastre! O reteta simpla si gustoasa, potrivita in perioadele de post ortodox sau daca v-ati decis sa adoptati un stil de viata vegan sau vegetarian.
Placinta cu spanac este minunata la pranz, la cina...
Reteta de gogosi cu branza este reteta mamei mele si imi aduce aminte de anii copilariei de fiecare data cand o pregatesc. Desi reteta de gogosi pe care am invatat-o de la mama este foarte reusita, am "modernizat-o" putin adaugand cateva ingrediente la umplutura de branza.
Aceasta reteta de gogosi cu branza este simplu si usor de preparat. Aceste gogosi...
Reteta de aluat de pizza este simpla si usor de facut. Efortul de a framanta acest aluat de pizza ne va fi rasplatit deoarece putem face o cantitate mai mare de aluat de pizza, pentru mai multe blaturi.
Cand avem putin timp liber putem prepara un aluat de pizza din care intindem blaturi pe care le punem in congelator, in...
Acest cozonac trandafir de post este deosebit de gustos, pufos si cu nimic mai prejos fata de un cozonac obisnuit. La prepararea acestui cozonac trandafir de post folosim lapte de nuca de cocos, care este ideal pentru acest tip de cozonac. Pentru umplutura folosim un amestec de cacao, nuca de cocos, zahar pudra si esenta de rom.
Un cozonac trandafir...
Aceaste mini croissante cu crema de ciocolata cu alune sunt facute dintr-un aluat deosebit de fraged, preparat din crema de branza si unt. Acest aluat se prepara foarte usor si rapid, doar amestecand ingredientele la temperatura camerei. Am umplut aceste mini croissante cu o crema de ciocolata cu alune de padure, pe care o facusem cu cateva zile inainte.
Reteta...
Reteta de clatite americane - pancakes se prepara din aceleasi ingrediente ca si reteta de clatite romanesti. In plus, contine agenti de afanare si difera modul de preparare si de coacere.
Aceste clatite americane sunt mai groase si mai pufoase. Se servesc simple, cu unt, sau cu diferite fructe sau dulceturi. Americanii servesc aceste clatite americane la micul dejun, cu unt...