Reteta de pizza de casa cu carnati se prepara imediat, daca avem aluat de pizza in congelator. Asezam pe blatul de pizza ingredientele care ne plac si in 25 minute pizza de casa este gata!
Reteta mea de aluat de pizza este simpla si usor de facut. Am folosit pentru aceasta pizza toata cantitatea de aluat facuta din 500 gr de faina, deoarece am facut o pizza mare, in tava cuptorului de la aragaz. Din aceasta cantitate de aluat de pizza am oprit 6 bilute de aluat. Restul de aluat l-am intins intr-o foaie de marimea tavii de la cuptor si am asezat-o in tava. Am intins fiecare biluta intr-o foaie subtire cu care am invelit fiecare carnat. Am taiat apoi carnatul invelit in aluat in felii, fara sa tai si baza de aluat. Am taiat numai carnatul. Am rasucit apoi alternativ fiecare felie de carnat la stanga si la dreapta si le-am asezat pe marginile aluatul intins in tava. Am pus sosul de rosii pe blat si apoi am asezat restul de ingrediente.
Pentru aceasta pizza de casa am pregatit un sos rapid, care nu necesita fierbere.
Ingrediente pentru reteta de pizza de casa cu carnati:
- 1 blat de pizza
- 3-4 linguri sos de rosii
- 2 linguri ulei
- 6 carnati (nu foarte grosi)
- 3 felii de sunca presata
- 150 gr cascaval
- 100 gr mozzarella proaspata
- 1 ardei gras verde taiat rondele
- 5-6 ciuperci proaspete taiate felii subtiri
- 8-10 masline fara samburi taiate felii
- cateva frunze de busuioc proaspat
Ingrediente pentru sosul de rosii:
- 3 linguri ketchup
- 200 gr rosii din conserva tocate marunt
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri parmezan ras
- 2 linguri busuioc proaspat tocat (sau 1 lingurita de busuioc uscat sau oregano uscat)
Reteta de pizza de casa cu carnati – mod de preparare:
1. Incalzim cuptorul la 200 grade. Asezam hartie de copt in tava cuptorului.
2. Pregatim ingredientele pentru pizza. Taiem in felii ciupercile si ardeiul. Scoatem samburii de la masline si le taiem felii. Radem cascavalul si taiem bila de branza mozzarella in felii. Intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru sos.
3. Punem blatul de pizza in tava. Intindem fiecare biluta de aluat intr-o foaie subtire cu care invelim fiecare carnat. Taiem apoi carnatul invelit in aluat in felii, fara sa taiem si si baza de aluat. Taiem numai carnatul. Rasucim apoi alternativ fiecare felie de carnat la stanga si la dreapta si le asezam pe marginile aluatul intins in tava. Punem sosul de rosii pe blat si asezam restul de ingrediente.
4. Punem pizza in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru aproximativ 20-25 minute, pana se rumeneste.
5. Scoatem pizza din cuptor si o lasam 5-10 minute in tava. Astfel pizza se taie mai usor si ingredientele adera mai bine la aluat atunci cand servim pizza.
Adauga un comentariu
Based on 4 Review(s)
