Reteta de paste cu ceapa caramelizata si branza este o solutie ideala pentru o masa rapida si gustoasa. Ceapa caramelizata aromatizata cu o crema de otet balsamic si cimbru proaspat si dau pastelor o savoare deosebita. Branza feta adaugata la sfarsit, completeaza in mod armonios dulceata cepei caramelizate. In plus, putem prepara aceste paste cu ceapa caramelizata si branza in orice anotimp.

Aceste paste cu ceapa caramelizata sunt foarte bune si  aromate. Se pregatesc foarte repede, in mod asemanator cu reteta de paste cu rosii uscate si busuioc. Pentru aceasta reteta putem folosi orice tip de paste dorim. Eu am folosit spaghete pe care le aveam mai demult si tot amanam sa le prepar, dar putem folosi orice tip de paste.

Ingrediente pentru reteta de paste cu ceapa caramelizata si branza:

  • 300 gr paste
  • 3 cepe taiate felii subtiri
  • 200 gr branza de oi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1lingurita de zahar brun
  • 5 ramuri de cimbu proaspat
  • sare

Paste cu Ceapa Caramelizata si Branza poza 1

Reteta de paste cu ceapa caramelizata si branza – mod de preparare:

  1. Curatam ceapa si o taiem felii subtiri.

2. Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare si calim ceapa la foc mic timp de aproximativ 20 minute, amestecand din cand in cand, ca sa nu se lipeasca.

3. Cand ceapa s-a inmuiat si a devenit aurie la culoare, adaugam putina sare, zaharul brun, otetul balsamic si jumatate din cantitatea de cimbru proaspat. Continuam sa calim ceapa inca aproximativ 10 minute, pana se evapora tot lichidul, apoi oprim focul.

4. Fierbem pastele intr-o oala in care am pus apa si sare, conform instructiunilor inscrise pe pachet. Le scurgem de apa, le adaugam peste ceapa caramelizata si le amestecam bine. Adaugam branza maruntita si restul de cimbru.

  Paste cu Ceapa Caramelizata si Branza poza 2

Servim pastele calde in farfurii.

Servim aceste paste cu ceapa caramelizata si branza alaturi de o salata verde.

Paste cu Ceapa Caramelizata si Branza poza 3

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Paste cu Ceapa Caramelizata si Branza
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Adauga un comentariu

Comentarii