Reteta de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii se prepara usor si rapid. Aceasta mancare de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii este foarte gustoasa si consistenta.
Este de preferat sa lasam ficateii in lapte rece pentru o jumatate de ora. In acest mod se fragezesc si au un gust mai bun, dar aceasta faza nu este obligatorie. Daca nu aveti timp, renuntati la acest pas. Pentru a pastra fragezimea ficateilor recomand sa adaugati la sfarsit sarea si piperul.
Pentru un plus de gust si de prospetime adaugam la sfarsit usturoiul si verdeata si oprim imediat focul.
Putem servi mancarea de ficatei de pui cu o garnitura de orez cu legume, cu piure de cartofi sau cu mamaliga.
Servita calda sau rece, la pranz sau la cina, este o mancare delicioasa!
Ingrediente pentru reteta de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii:
- 500 gr ficatei de pui
- 70 ml ulei
- 200 ml lapte
- 2 cepe tocate marunt
- 4 catei de usturoi
- 1 morcov mic ras
- 400 gr pulpa de rosii
- 1 lingura pasta de rosii
- cimbru
- patrunjel tocat marunt
- marar tocat marunt
- sare
- piper proaspat macinat
Reteta de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii – mod de preparare:
1. Spalam ficateii de pui, ii curatam de pielite si ii punem in lapte rece pentru 30 minute.
2. Taiem ceapa marunt. Razuim morcovul prin razatoarea cu gauri mici. Pisam usturoiul si tocam verdeata.
3. Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare si calim ceapa si morcovul pana se inmoaie. Adaugam ficateii de pui si ii lasam sa se prajeasca bine pe ambele parti.
4. Adaugam pasta de rosii si pulpa de rosii si lasam mancarea sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pana scade sosul.
5. Cand mancarea este gata adaugam sare si piper dupa gust, usturoiul pisat si verdeata si oprim focul.
Sevim aceasta mancare cu mamaliga, cu o garnitura de piure de cartofi sau orez cu legume.
Adauga un comentariu
Based on 1 Review(s)
