Reteta de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii se prepara usor si rapid. Aceasta mancare de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii este foarte gustoasa si consistenta. Este de preferat sa lasam ficateii in lapte rece pentru o jumatate de ora. In acest mod se fragezesc si au un gust mai bun. Dar aceasta faza nu este obligatorie. Daca nu aveti timp, renuntati la acet pas. Pentru a pastra fragezimea ficateilor recomand sa adaugati la sfarsit sarea si piperul.  Pentru un plus de gust si de prospetime adaugam la sfarsit usturoiul si verdeata si oprim imediat focul. Ii putem servi o garnitura de orez cu legume, piure de cartofi sau cu mamaliga.

Ingrediente pentru reteta de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii:

  • 500 gr ficatei de pui
  • 70 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • 2 cepe tocate marunt
  • 1 morcov mic ras
  • 400gr pulpa de rosii
  • 1 lingura pasta de rosii
  • cimbru
  • patrunjel tocat marunt
  • marar tocat marunt
  • sare
  • piper proaspat macinat

Ficatei ce Pui cu Ceapa si Sos de Rosii poza 2

Reteta de ficatei de pui cu ceapa si sos de rosii – mod de preparare:

1. Spalam ficateii, ii curatam de pielite si ii punem in lapte rece pentru 30 minute.

     Ficatei ce Pui cu Ceapa si Sos de Rosii poza 3Ficatei ce Pui cu Ceapa si Sos de Rosii poza 3

 2. Taiem ceapa marunt. Razuim morcovul prin razuitoarea cu gauri mici. Pisam usturoiul si tocam verdeata.

3. Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare si calim ceapa si morcovul pana se inmoaie. Adaugam ficateii si ii lasam sa se prajeasca bine pe ambele parti.

   

4. Adaugam pasta de rosii, pulpa de rosii si lasam sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 15 minute, pana scade sosul.

 Ficatei ce Pui cu Ceapa si Sos de Rosii poza 5

Cand mancarea este gata se adauga sare si piper dupa gust. Adaugam usturoiul pisat, punem verdeata si oprim focul.

  Ficatei ce Pui cu Ceapa si Sos de Rosii poza 6
Sevim aceasta mancare cu mamaliga, cu o garnitura de piure de cartofi sau orez cu legume.

Ficatei ce Pui cu Ceapa si Sos de Rosii poza 7

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Ficatei de Pui cu Ceapa si Sos de Rosii
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total