Aceasta mancare de urzici cu usturoi este excelenta pentru perioada postului si in general pe toata perioada primaverii. Urzicile sunt un aliment ideal, sanatoase si ieftine. Sunt tonifiante, depurative, diuretice si pline de minerale.
Aceasta mancare de urzici cu usturoi se serveste cu mamaliga calda sau cu paine proaspata si, in afara perioadei de post, cu oua ochiuri.
Ingrediente pentru reteta...
Aceasta paine de casa cu faina neagra si seminte este una dintre cele mai gustoase si mai sanatoase paini pe care le putem face acasa. Este o paine consistenta, cu miez elastic si foarte gustos.
Pentru aceasta reteta de paine de casa cu faina neagra si seminte am folosit faina neagra si trei feluri de seminte: seminte de floarea soarelui,...
Aceasta placinta cu piept de pui si foietaj este o placinta aperitiv savuroasa, un amestec de legume colorate si piept de pui, asezonate cu smantana, cascaval si condimente. La prepararea acestei retete de placinta cu piept de pui am folosit aluat de foietaj. Tocmai facusem o doza de aluat de foietaj si nu il consumasem pe tot. Daca faceti...
Reteta de clatitele cu dovlecei, kefir si marar este simpla si usor de preparat. Aceste clatite cu dovlecei si kefir sunt foarte gustoase, moi si pufoase, ideale pentru mic dejun sau cina. Clatitele cu dovlecei sunt foarte versatile pentru ca le putem servi in multe feluri: simple, cu salata asortata, cu tzatziki, cu sos de rosii, cu branza rasa sau...
Salata de boeuf este preferata de toata lumea si este nelipsita de la mesele de Craciun, Revelion, alaturi de sarmale si cozonac.
Aceasta reteta de salata are la baza maioneza si legumele fierte (cartofi, morcovi, telina) taiate cuburi mici, castraveti si gogosari murati si carne fiarta. Se pot face si alte combinatii, in functie de imaginatia si gustul fiecaruia.
Este bine ca...
Pentru reteta de paste de casa colorate natural sau taietei de casa colorati natural folosim aceeasi reteta de taietei de casa: faina, oua si sare. La aceste ingrediente adaugam legume colorate sau diverse condimente colorate, in functie de culoarea pe care vrem sa o obtinem pentru aceste paste.
Dintre diversele retete de paste de casa colorate natural, am ales sa...
Reteta de placinta cu branza sarata este o reteta foarte cunoscuta si apreciata. A devenit "virala", toata lumea care o vede pe internet vrea sa o pregateasca!
Pentru aceasta reteta de placinta este necesar sa folosim impreuna cu branza sarata si branza dulce sau urda, deoarece fara aceasta placinta ar iesi prea sarata.
Am pregatit aceasta placinta cu branza sarata intr-un...
Pentru a prepara reteta de sardine la cuptor este necesar sa curatam sardinele de solzi, intestine si oase. Solzii se curata foarte usor: spalam sardinele sub jet de apa de la robinet si le frecam cu atentie dinspre coada spre cap. Procedand astfel solzii se desprind foarte usor.
Pentru a curata sardinele de oase si intestine procedam astfel: taiem capetele...
Tocanita de pui cu ceapa si ardei este o mancare traditionala preparata din carne de pui prajita, la care se adauga ceapa si alte legume, inabusite in bulion sau sos de rosii. Se folosesc putine condimente si verdeata. Aceasta tocanita de pui este o mancare care se prepara rapid, foarte gustoasa, aromata si economica. Este una dintre mancarurile mele preferate si...
Aceasta placinta cu iaurt si lamaie este atat de pufoasa, frageda si aromata incat va deveni cu siguranta preferata familiei! Se prepara cu foi de aluat din comert sau cu foi de aluat facute in casa, asa cum am aratat la reteta de aluat de placinta.
Placinta cu iaurt si lamaie se prepara foarte usor si rapid, dar sunt cateva...