Tocanita de pipote cu ceapa este o mancare preparata din pipote de pui, la care adaugam ceapa si alte legume, inabusite in bulion sau sos de rosii. Se folosesc putine condimente si verdeata. Aceasta tocanita de pipote este o mancare, foarte gustoasa, aromata si economica. Tocanita de pipote cu ceapa si tocanita de pui cu ceapa si ardei sunt  mancarurile mele preferate si le prepar destul de des, in special vara. Pentru aceasta reteta de tocanita de pipote trebuie sa fierbem pipotele separat, deoarece acestea necesita un timp destul de mare pentru fierbere. Eu le-am fiert timp de aproximativ 1ora si 15 minute.

Ingrediente pentru reteta de tocanita de pipote cu ceapa:

  • 1 kg de pipote
  • 4 linguri de ulei
  • 2 cepe mari tocate marunt
  • 2 ardei tocati marunt
  • 2 morcovi razuiti
  • 2 rosii tocate marunt (sau 200 ml suc de rosii)
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 lingurita paprika
  • 1 foaie de dafin
  • 2-3 ramuri de cimbru
  • 2 linguri marar tocat
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • sare
  • piper proaspat macinat

Reteta de tocanita de pipote cu ceapa – mod de preparare:

  1. Curatam pipotele si le spalam. Le taiem pe jumatate si le punem sa fiarba intr-o cratita cu apa impreuna cu cimbrul si foaia de dafin. Le fierbem timp de o ora si 15 minute, pana sunt bine fierte.

2. Intre timp spalam legumele, le curatam si le tocam.

3. Incalzim uleiul intr-o cratita si calim ceapa impreuna cu ardeii si morcovii timp de 4-5 minute, pana se inmoaie. Adaugam pipotele fierte, paprika si o cana din apa in care au fiert pipotele. Le lasam sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Adaugam pasta de rosii, rosiile, usturoiul, sarea si piperul si mai fierbem tocanita timp de aproximativ 15 minute. Punem verdeata si amestecam.

  Tocanita de Pipote cu Ceapa poza 2

Servim tocanita de pipote cu mamaliga sau paine proaspata!

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Tocanita de Pipote cu Ceapa
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Adauga un comentariu

Comentarii