Aceasta reteta de somon cu legume la cuptor este o reteta simpla si usor de facut. Chiar daca ingredientele par multe, reteta nu este complicata, are ca ingrediente somonul, cateva legume, condimente, mustar si suc de citrice.

Pentru prepararea acestei retete putem folosi si alte combinatii de legume, orice ne place si avem la indemana.

 

Ingrediente pentru reteta de somon cu legume la cuptor:

 

  • 500 gr filet de somon
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura sos Worcestershire
  • 2 dovlecei mici (zucchini)
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi rosii (sau capia)
  • 2 rosii
  • 100 ml ulei
  • 50 ml suc de lamaie
  • 50 ml suc de portocale
  • 1 lingura de mustar dulce
  • 2 lingurite praf de usturoi
  • 1 lingura maghiran proaspat
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper proaspat macinat

Ingrediente pentru reteta de somon cu legume la cuptor

 

Reteta de somon cu legume la cuptor – mod de preparare:

 

1. Incalzim cuptorul la 200 grade. Ungem cu ulei tava in care vom gati somonul.

2. Spalam filetul de somon si il uscam foarte bine cu hartie de bucatarie. Amestecam 2 linguri de sos de soia cu o lingura de sos Worcestershire si o lingurita de praf de usturoi si ungem feliile de somon cu acest amestec.

3. Spalam legumele, le taiem felii, le punem intr-un bol si le condimentam cu sare, piper, oregano, maghiran si restul de praf de usturoi.

4. Intr-un bol mic punem o lingura de mustar, uleiul, sucul de lamaie si sucul de portocala si le amestecam bine cu o furculita sau cu telul de sarma. Oprim putin din acest amestec ca sa ungem si feliile de somon cu acest dressing. Restul de dressing il turnam peste legumele din bol si amestecam bine.

5. Punem feliile de somon in tava si le ungem cu dressing-ul pe care l-am oprit in acest scop. Asezam legumele in jurul feliilor de somon impreuna cu tot dressing-ul din bol.

Reteta somon cu legume la cuptor

6. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru o jumatate de ora, pana somonul si legumele se rumenesc putin.

Somon cu legume la cuptor

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Somon cu Legume la Cuptor
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)