Salata Orientala cu Hamsii

0
830

Aceasta reteta de salata orientala cu hamsii este foarte gustoasa si se prepara  rapid. Pana fierb cartofii pregatim restul de ingrediente si pranzul este gata! Salata orientala cu hamsii se prepara in mod asemanator cu salata orientala cu ton si salata orientala cu cartofi.

Ideal ar fi sa avem peste in farfurie de cel putin doua ori pe saptamana. Motivul e cunoscut, e vorba de omega-3, acizi indispensabili organismului, care nu pot fi sintetizati de acesta, deci trebuie sa fie procurati prin alimentatie. Nenumarate studii au subliniat importanta acestor acizi grasi in buna functionare a inimii, a creierului, in lupta impotriva cancerului dar si in combaterea starilor de depresie. Hamsiile sunt bogate in vitamine D si B12, iar faptul ca vor fi consumate cu tot cu oase va aduce organismului un aport important de calciu.

Avem multe motive sa consumam hamsii. Acesti pestisori, bogati in omega-3, datorita faptului ca se hranesc cu plancton si au o crestere rapida, nu acumuleaza metale grele in tesuturi, precum somonul sau alti pesti oceanici. Sunt cei mai ieftini de pe piata si, in cazul in care nu avem posibilitatea sa-i cumparam proaspeti, isi pastrează calitatile si cei din conserve, trebuie doar sa indepartati uleiul folosit si sa-i stropiti cu un pic de zeama de lamaie. Acestea fiind spuse, haideti sa preparam aceasta salata orientala cu hamsii!

Ingrediente pentru reteta de salata orientala cu hamsii:

  • 1 kg cartofi rosii
  • 300 gr hamsii
  • 100 gr masline
  • 4 oua
  • 2 cepe
  • 100 ml ulei de masline
  • 30 ml suc de lamaie (2 linguri)
  • 30 ml otet de mere (2 linguri)
  • 3 gr sare
  • 3 gr piper proaspat macinat

Pentru ornat:

  • marar tocat
  • 2 cepe verzi (optional)
Ingrediente pentru reteta de salata orientala cu hamsii
Ingrediente pentru reteta de salata orientala cu hamsii

Mod de preparare:

  1. Punem hamsiile in apa la desarat pentru cateva ore. Dupa de s-au desarat le taiem capul, le scoatem intestinele, le spalam si le punem la scurs.

2. Spalam cartofii si-i punem la fiert intregi. Dupa ce sau fiert, ii curatam de coaja si-i taiem felii.

3. Spalam si ouale si le fierbem timp de aproximativ 10 minute, ca sa fie tari. Le curatam de coaja si le taiem in sferturi. Curatam ceapa si o taiem felii.

4. Punem intr-un castron toate ingredientele, adaugam uleiul, sucul de lamaie, otetul, sarea si piperul si amestecam.

reteta de salata orientala cu hamsii - pasul 4

5. Transferam salata in bolul pentru servit. O punem la rece pentru 10-15 minute apoi o putem servi.

Salata Orientala cu Hamsii

Salata Orientala cu Hamsii

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Salata Orientala cu Hamsii
Autor
Retete Pentru O Viata
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul Dvs.!
Vă rugăm să introduceți aici numele Dvs.