Reteta de prajitura cu lapte (galatopita) este o reteta din bucataria greceasca. Aceasta prajitura suculenta, pufoasa si aromata, cu o crusta crocanta caramelizata, este deosebit de gustoasa deoarece intre straturile de foi am pus doua straturi dintr-un amestec de migdale, zahar si scortisoara care se caramelizeaza si dau o aroma deosebita prajiturii.
Cantitatile de ingrediente folosite pentru aceasta prajitura sunt...
Aceasta mancare de pui cu masline si lamaie este foarte gustoasa si usor de preparat. Este o reteta simpla, cu putine ingrediente, iar rezultatul final este delicios! Pentru aceasta mancare putem sa folosim piept sau pulpe de pui. Mie imi place foarte mult aceasta mancare de pui cu masline si lamaie si o prepar destul de des. De asemenea, imi...
O reteta simpla si usoara de mucenici moldovenesti de post pufosi, bine insiropati si aromati. Denumiti si macinici, sfintisori sau bradosi, mucenicii moldovenesti sunt un preparat culinar gatit special in ziua de 9 Martie pentru sarbatoarea sfintilor 40 mucenici din Sevastia. Mucenicii moldovenesti sunt colaci modelati in forma cifrei opt (simbolizand infinitul), insiropati si unsi cu miere de albine...
Aceasta reteta de paine de casa cu unt aromat este usor de pregatit. Rezultatul este o paine foarte gustoasa si aromata, care se desface in fasii, ca un cozonac. Si chiar are aspectul unui cozonac deoarece am asezat aluatul in 3 straturi. Primele doua straturi le-am uns cu unt topit aromatizat cu patrunjel, oregano, busuioc si usturoi. Puteti sa...
Ciorba de salata verde cu afumatura si omleta este o ciorba specifica zonei Ardealului si fara indoiala ardelenii stiu sa o pregateasca cel mai bine. Desi pare o reteta simpla, totusi nu este usor de scris o reteta de ciorba de salata verde datorita faptului ca se poate pregati in foarte multe feluri: cu lapte, cu amestec de lapte...
Reteta de mancare de naut cu legume la cuptor este o solutie ideala pentru o masa consistenta in perioada de post. Se prepara asemanator cu mancarea de fasole uscata. In plus, am adaugat vinete taiate cubulete. Fierbem nautul, iar restul de ingrediente le amestecam si le adaugam printre straturile de naut si vinete. Aceasta mancare de naut cu legume...
Reteta de paste cu carne tocata (pastitsio) este una dintre cele mai indragite retete din bucataria greceasca. Este asemanatoare cu lasagna din bucataria italiana, numai ca se folosesc paste lungi tubulare (goale in mijloc, de tipul macaroanelor noastre) in locul foilor de lasagna.
Am pregatit de multe ori reteta de paste cu carne tocata (pastitsio) si am ales sa aranjez intr-un mod...
Pentru aceasta reteta de paine cu faina de secara si seminte am combinat faina de secara cu faina de grau. Am obtinut o paine foarte gustoasa, cu o coaja usor crocanta si un miez moale. Pentru a obtine o paine cu faina de secara crescuta bine si pufoasa este bine sa cernem faina de doua ori pentru a prinde...
Aceasta reteta de chifle de casa cu lapte si unt este minunata si usor de facut! Aceste chifle de casa cu lapte si unt sunt foarte gustoase, moi si aromate, ideale pentru micul dejun langa un pahar de lapte sau pentru un sandwich rapid la cina. Le putem pastra la congelator si astfel avem in fiecare zi chifle proaspete....
Ciorba de stevie cu cartofi este bogata in antioxidanti, minerale, fibre si vitamine si constituie un pranz excelent. Ajuta la detoxifierea organismului, il remineralizeaza si vitaminizeaza, il hidrateaza si ajuta digestia. Saraca in grasimi, ciorba de stevie este si saraca in calorii, poate fi servita in post, dar si in regimul vegetarian pe care multi il imbratiseaza in ultima...