Etichetă: retete culinare romanesti

Va prezint o reteta de ciorba de burta ce se prepara foarte usor si este foarte gustoasa! Chiar daca nu ati mai gatit pana acum ciorba de burta, daca veti urma pasii din reteta, rezultatul va fi o ciorba foarte gustoasa si aspectuoasa. Nu este greu sa preparam acasa o ciorba de burta reusita. Pentru a ne usura munca este...

Reteta de varza cu carnati este o reteta traditionala romaneasca, gustoasa si usor de pregatit. Poate fi pregatita cu carnati proaspeti de casa sau cu carnati afumati, subtiri sau grosi, din magazin. Putem sa adaugam si o mica cantitate de bacon sau slanina. Eu am pus si 100 gr slanina afumata.  Este important ca varza sa fie acra, dar nu...

Pentru aceasta reteta de paine integrala am combinat faina integrala din grau, faina alba 650 si faina faina speciala pentru cozonaci. Am obtinut o paine foarte gustoasa, cu o coaja usor crocanta si un miez moale. Pentru a obtine o paine integrala crescuta bine si pufoasa este bine sa cernem faina de doua ori pentru a prinde cat mai...

Reteta de varza a la Cluj este una dintre cele mai cunoscute retete ardelenesti. Varza a la Cluj, o reteta delicioasa de mancare traditionala, foarte gustoasa si deloc dietetica! Reteta nu este complicata, doar necesita ceva timp pentru preparare. Asezam intr-o tava varza calita, orezul, carnea tocata, sucul de rosii, ceva afumatura si smantana. Toate ingedientele trebuie sa fie aproape...

O piftie de porc de porc reusita trebuie sa indeplineasca anumite conditii: sa fie limpede, bine inchegata, gustoasa, cu aroma placuta si fara grasime deasupra. Carnea trebuie dezosata, zeama sa depaseasca cu 1-2 cm bucatile de carne si sa fie decorata cat mai frumos posibil. Pentru decor putem folosi oua fierte, rondele de morcov fiert, rondele de ardei gras...

Reteta de gris cu lapte si dulceata este o reteta foarte cunoscuta a unui desert pe care fiecare dintre noi l-am mancat in copilarie. Era unul dintre cele mai bune deserturi, pe care mama il pregatea cel mai des. Grisul cu lapte facut dupa aceasta reteta si orezul cu lapte cu aroma de lamaie au fost deliciile copilariei mele. Grisul...

Aceste chiftele cu hrisca si legume le putem face din hrisca fiarta sau inmuiata in apa pana se umfla si infloreste. Cat despre legume, putem folosi orice legume avem la indemana in momentul in care ne hotaram sa le preparam. In acest mod valorificam cantitatile mici de legume care au mai ramas prin frigider. Pentru a lega compozitia am folosit...

Cu aceasta reteta de varza tocata murata la borcan obtinem varza murata intr-un timp mult mai scurt. Varza pusa intreaga la murat are nevoie de aproximativ 30 zile ca sa se acreasca. Dupa zece zile, varza tocata murata la borcan este gata de consum. Varza tocata se poate pune la murat in borcane mai mari (3 kg, 5 kg) sau...

Reteta de ostropel de pui se pregateste cu minim de efort si intr-un timp scurt. Ostropelul de pui este o mancare foarte gustoasa, din ingrediente economice, pe care le avem mereu la indemana. La prepararea acestui ostropel de pui putem folosi chiar si un pui intreg taiat bucati potrivite, la fel ca la reteta de pui cu masline. De...

Aceasta reteta de omleta cu legume la cuptor are ca rezultat o omleta foarte gustoasa, pufoasa, consistenta si aspectuoasa. O putem servi dimineata, la micul dejun pentru toata familia. Sau o putem consuma la masa de pranz sau la masa de seara alaturi de o salata, fiind o solutie ideala pentru zilele in care nu avem timp sa gatim...