Reteta originala de paste carbonara nu foloseste smantana de gatit, se face cu galbenusuri de ou. Sosul devine cremos prin prepararea la foc foarte mic. Cate galbenusuri punem depinde de cat de cremoasa si catifelata vrem sa fie carbonara. Pentru 500 gr de spaghete se pun intre 4-6 galbenusuri. Se pot pune si mai putine, dar nu mai putin...
Reteta de mancare de fasole verde se poate prepara din fasole verde proaspata sau congelata. Reteta de mancare de fasole verde cu rosii, ardei gras si usturoi este o reteta veche, simpla, foarte gustoasa si plina de vitamine.
Usturoiul adaugat la sfarsit, fara sa il fierbem, face ca mancarea de fasole verde sa aiba un gust aparte. Usturoiul isi va...
Ciorba de pui este binecunoscuta de toata lumea si foarte des consumata. Se poate face din puiul intreg sau numai din bucatile cu mai multe oase (pieptul si pulpele le putem folosi pentru alte feluri de mancare). Bucatile de pui le putem lasa intregi sau putem sa le inlaturam oasele si pielea si sa rupem carnea in bucati mici....