Etichetă: retete culinare romanesti

Reteta de pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide este o reteta de pasca foarte simpla si accesibila si in acelasi timp foarte gustoasa. Nu trebuie decat sa amestecam ingredientele si obtinem un desert pascal de neuitat! Un amestec cremos de branza dulce, oua, unt, smantana si multe stafide, aromat cu coaja de lamaie si de portocala...

Aceasta reteta de scovergi de post sau scoverzi, scoverze, turte, placinte de post prajite in ulei este o reteta veche, traditionala, o reteta taraneasca simpla, asa cum se facea la bunici. Scovergile de post sunt delicioase, ne amintim cu totii! Se pot servi simple, in varianta sarata, langa mancare sau la orice masa alaturi de mujdei, sau in varianta...

Ciorba de loboda cu stevie este una dintre cele mai sanatoase ciorbe pe care le putem pregati in postul Pastelui. Ciorba de loboda este foarte nutritiva si ne asigura o parte din necesarul zilnic de vitamine. Pe langa faptul ca se face foarte repede, ciorba de loboda este gustoasa si are putine calorii. Daca nu punem ou si smantana...

Reteta de mancare de orez cu prune uscate este o reteta de post simpla care se prepara rapid. Se poate pregati ca desert, cu zahar, coaja de lamaie si scortisoara, sau putem face un sirop din zahar caramelizat in care fierbem prunele. Mancarea de orez cu prune uscate poate fi consumata si ca felul doi si ca desert – dulceata...

Sarmale cu pasat si ciuperci - o reteta de post mai rar pregatita, dar foarte buna. Eu le-am facut cu foi de varza acra (murata) insa se pot face si cu varza dulce. O reteta vegana foarte gustoasa si usor de preparat. Pasatul este porumb macinat mai mare. Il folosim la aceste sarmale in loc de orez in combinatie cu...

Mancare de urzici cu orez si legume - o mancare de primavara traditionala, simpla si plina de vitamine. In fiecare an abia astept sa vina primavara, ca sa ma pot bucura de gustul urzicilor! Pregatesc din ele cea mai buna mancare de urzici cu orez si legume si o mananc de fiecare data cu mare pofta. Este foarte gustoasa...

O reteta de gogosi de post pufoase cu ingrediente simple si economice, al carei rezultat sunt niste gogosi de post moi, consistente si aromate! Fie ele de dulce sau de post, aceste mult iubite gogosi constituie un rasfat de zile mari, cu atat mai mult cu cat exista diverse variante: gogosi cu pufoase cu iaurt la cuptor, gogosi cu...

Ciorba de urzici cu leurda - reteta traditionala de ciorba de urzici cu orez si zarzavat, cu leustean, ceapa si usturoi verde si acrita cu bors. O reteta de post simpla si dietetica, rapida, sanatoasa si gustoasa. O ciorba de primavara pregatita astfel incat sa pastreze toti nutrientii si prospetimea urzicilor si a leurdei proaspat culese, pentru detoxifierea si...

Salata de telina cu morcov si mar este foarte cunoscuta, simpla si foarte gustoasa. Se prepara in special iarna, cand rosiile din magazine nu mai au gust bun. Este perfecta pentru dieta sau un stil de viata sanatos, usor de facut, foarte rapida si plina de vitamine. Aceasta salata de telina cu morcov si mar este ideala pentru a fi...

Reteta de pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala de pasca cu aluat de cozonac la baza si o umplutura cremoasa cu branza dulce si multe stafide, aromata cu coaja de lamaie si de portocala si cu vanilie. Nu exista masa de Paști fara pasca cu branza si stafide. Noua ne place pasca cu branza dulce si aluat pufos...