Aceasta reteta de frigarui de somon foloseste cateva ingrediente simple care creeaza o savoare incredibila! Frigaruile de somon condimentate si fripte pe gratar se potrivesc perfect cu o salata de varza, cu o salata de varza cu morcovi, cu o salata de rucola cu parmezan, cu o salata de cruditati cu fructe, nuci si parmezan sau cu o salata de spanac cu para, mar si parmezan. Daca nu ne plac salatele din legume proaspete putem servi frigaruile de somon alaturi de o garnitura de orez, de broccoli fiert sau de paste scurte fierte.

Frigaruile de somon se gatesc usor si rapid, iar aroma lor este imbietoare!

Daca dorim sa economisim timp putem sa pregatim amestecul de condimente pentru peste in cantitati mai mari si sa il depozitam intr-un recipient pentru condimente astfel incat sa il avem mereu la indemana pentru eventualitatea in care dorim sa pregatim rapid frigarui de somon sau alta reteta de frigarui de peste.

Daca organizati o petrecere acasa, aceasta reteta de frigarui de somon va va ajuta sa serviti invitatilor Dvs. o masa delicioasa. Cu siguranta prietenii si familia vor fi incantati de acest fel de mancare!

• 750 gr file de somon fara piele, taiat in cubulete de 2,5 cm
• 2 linguri oregano proaspat (tocat)
• 2 lingurite seminte de susan
• 1 lingurita chimen macinat
• 1 lingurita sare
• ¼ lingurita fulgi de ardei iute
• 1 lamaie si 1 lime, taiate in felii rotunde si subtiri
• 2 linguri de ulei de masline

Vom avea nevoie si de bete pentru frigarui, pe care le vom tine intr-un vas cu apa timp de 1 ora inainte de a le folosi.

Reteta de frigarui de somon la gratar – mod de preparare:

1. Incalzim gratarul la foc mediu. Intr-un bol mic amestecam oregano, semintele de susan, chimenul, sarea si  fulgii de ardei iute. Punem deoparte amestecul de condimente.

2. Incepand si terminand cu bucati de somon, punem pe frigarui bucati de somon si felii rotunde de lamaie si de lime (indoite pe jumatate).

Folosim cate doua betisoare pentru frigarui deodata pentru ca bucatile de somon sa nu se desprinda de pe bete atunci cand le intoarcem pe gratar.

3. Ungem frigaruile de somon cu ulei si apoi le condimentam cu amestecul de condimente pe care l-am pregatit in prealabil.

4. Frigem frigaruile de somon pe gratar intorcandu-le de pe o parte pe alta din cand in cand, pana ce somonul devine destul de opac peste tot, aproximativ 5–8 minute.

Continutul nutritional (1 portie):

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta

Reteta

Frigarui de Somon la Gratar

Autor

Retete Pentru O Viata

Data publicarii

2016-04-03

Timp de preparare

12M

Timp de gatire

8M

Timp total

20M

Media voturilor

5 Based on 2 Review(s)