Reteta de somon cu crusta de susan are un gust extraordinar, iar salata care il insoteste are un dressing special, cu un gust dulce-acrisor si arome deosebite care se imbina perfect cu gustul somonului.
Pentru reteta de somon cu crusta de susan eu am folosit atat susan alb cat si susan negru, dar este de preferat sa folosim susanul negru...