Omleta cu Legume la Cuptor

Aceasta reteta de omleta cu legume la cuptor are ca rezultat o omleta foarte gustoasa, pufoasa, consistenta si aspectuoasa. O putem servi dimineata, la micul dejun pentru toata familia. Sau o putem consuma la masa de pranz sau la masa de seara alaturi de o salata, fiind o solutie ideala pentru zilele in care nu avem timp sa gatim o reteta mai elaborata.

Pregatind aceasta omleta la cuptor avem ocazia sa folosim si painea mai veche care ne-a mai ramas. Aceasta omleta cu legume se poate pastra frigider 4-5 zile și ramane la fel de buna si pufoasa.

Putem pregati la cuptor si mini omlete cu legume si cascaval.  

Ingrediente pentru reteta de omleta cu legume cuptor (pentru 5-6 portii):

• 10-12 oua
• 5-6 felii de paine
• 3 linguri de ulei
• 1 lingura de unt (pentru uns tava)
• 150 ml lapte
• 100 gr cascaval ras
• 1 ceapa taiata felii
• ½ ardei rosu taiat felii
• ½ ardei verde taiat felii
• ½ ardei galben taiat felii
• 10-15 rosii cherry taiate pe jumatate
• 3-4 linguri patrunjel tocat
• 1 lingurita boia dulce
• 1 lingurita oregano
• sare
• piper proaspat macinat

Mod de preparare:

1. Incalzim cuptorul la 180 grade. Taiem ceapa si ardeii in felii subtiri. Tocam patrunjelul.
2. Ungem cu unt sau cu ulei o tava pentru cuptor.
3. Rupem cu mana feliile de paine si le asezam la baza tavii.
4. Incalzim uleiul intr-o tigaie si calim ceapa si ardeii pana se inmoaie bine. Adaugam patrunjelul și mai calim o jumatate de minut, apoi oprim focul.
5. Punem legumele calite peste painea din tava.
6. Batem bine ouale cu laptele, sarea, piperul, boiaua si oregano. Adaugam cascavalul ras si amestecam.
7. Turnam amestecul in tava. Adaugam si rosiile cherry.
8. Coacem aceasta omleta cu legume in cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos.
9. Portionam omleta si o servim calda sau rece, cu salata verde sau cu muraturi.

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta

Reteta

Omleta cu Legume la Cuptor

Autor

Retete Pentru O Viata

Data publicarii

2018-12-17

Timp de preparare

15M

Timp de gatire

40M

Timp total

55M

Media voturilor

5 Based on 2 Review(s)