Salata de telina cu morcov si mar este foarte cunoscuta, simpla si foarte gustoasa. Se prepara in special iarna, cand rosiile din magazine nu mai au gust bun. Este perfecta pentru dieta sau un stil de viata sanatos, usor de facut, foarte rapida si plina de vitamine.
Aceasta salata de telina cu morcov si mar este ideala pentru a fi consumata cu fripturi, musaca si alte preparate la care se consuma muraturi. Este o salata cu un gust dulce-acrisor, foarte racoritoare si hranitoare.
Daca adaugam in salata cateva stafide si cateva nuci pe care le-am pus la hidratat cateva ore (sau peste noapte), vom obtine o salata cu un gust mult mai bun. Nucile hidratate sunt mai bine absorbite de organism si contin proteine care fac salata de telina cu morcov si mar mai hranitoare.
Imi plac mult salatele de cruditati, in special reteta de salata de cruditati cu fructe, nuci si parmezan, reteta de salata de cruditati cu piept de pui si reteta de salata dietetica pentru slabit si detoxifiere, pe care le fac cel mai des.
Radacina de telina poate fi inclusa in alimentatia de zi cu zi, deoarece contine multe fibre si apa si nu constituie un pericol pentru silueta. Are putine calorii si contine multe minerale esentiale, cum ar fi fosfor, fier, calciu, cupru si mangan.
Morcovul este una dintre cele mai sanatoase legume, in special in stare cruda. Morcovul protejeaza vederea, ajuta la mentinerea sanatatii inimii, protejeaza pielea si ajuta la scaderea colesterolului din sange. Are putine calorii si multe fibre, ceea ce ajuta organismul in detoxifierea tractului digestiv.
Merele sunt unele din cele mai populare fructe din lume. Merele contin numeroase vitamine, proteine si nutrienti necesare functionarii corecte a organismului, precum fibre si vitamina C. Contin si o substanta numita pectina, care ajuta la scaderea colesterolului si reduce riscul aparitiei arterosclerozei si a bolilor cardiovasculare. Merele trebuie consumate cu coaja, deoarece coaja contine o mare parte din puterea antioxidanta a merelor.
Ingrediente pentru reteta de salata de telina cu morcov si mar:
- 300 gr radacina de telina
- 1 morcov (100 gr)
- 1 mar (150 gr)
- 2 linguri stafide (40 gr)
- 3 linguri nuci taiate bucati (50 gr)
- 2 linguri ulei de masline (30 gr)
- 3 linguri suc de lamaie (dupa gust)
- sare (optional)
- piper proaspat macinat (optional)
Mod de preparare:
- Spalam bine telina, morcovul si marul, le razuim prin razatoarea cu gauri mari si le punem intr-un bol. Adaugam nucile, stafidele, sarea si piperul.
2. Adaugam uleiul si sucul de lamaie si amestecam bine ingredientele.
3. Punem salata de telina cu morcov si mar in boluri mai mici si o putem servi simpla sau cu fripturi, chiftele de legume sau musaca.
Adauga un comentariu
Based on 7 Review(s)
Arata foarte bine