Reteta de chec aperitiv cu legume si branza este foarte usoara si rapida. Pentru acest chec am folosit dovlecei, morcovi, branza feta si cascaval picant. Rezultatul a fost un chec fin, aromat, gustos si foarte consistent. Se poate consuma simplu sau insotit de o salata verde. Nu creste foarte mult, dar are un gust desavarsit la care nimeni nu poate rezista!Sursa mea de insipratie pentru acest chec a fost www.argiro.gr.

 

Ingrediente pentru reteta de chec aperitiv cu legume si branza:

 

  • 200 gr faina
  • 4 oua
  • 2 dovlecei mici taiati cubulete
  • 1 morcov mare razuit
  • 100 gr branza feta maruntita
  • 100 gr cascaval ras
  • 120 ml lapte
  • 70 ml ulei + 3 linguri (pentru calirea legumelor)
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 2 linguri marar tocat
  • 1 lingurita praf de copt
  • sare
  • piper proaspat macinat

Chec Aperitiv cu Legume si Branza poza 1

 

Reteta de chec aperitiv cu legume si branza – mod de preparare:

 

1. Incalzim cuptorul la 170 grade. Ungem cu unt o tava pentru chec si o presaram cu faina. Scuturam bine tava pentru a indeparta surplusul de faina.

2. Cernem faina intr-un bol impreuna cu praful de copt.

3. Taiem dovleceii in cuburi mici si razuim morcovul.

4. Incalzim 3 linguri de ulei intr-o tigaie, la foc mare si calim dovleceii si morcovul cateva minute. Atentie, nu-i prajim, ii calim doar pana se inmoaie.

5. Ii scoatem pe hartie de bucatarie ca sa se absoarba surplusul de ulei.

6. Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un bol punem galbenusurile, uleiul, laptele, sarea si piperul si le batem 2-3 minute, pana se omogenizeaza. Adaugam legumele calite, branza, cascavalul, patrunjelul si mararul si amestecam. Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor cu o lingura.

7. Batem albusurile pana devin o spuma tare si le punem peste amestecul din bol. Amestecam usor, de sus in jos, pana se incorporeaza albusurile.

    Chec Aperitiv cu Legume si Branza poza 2

8. Turnam compozitia in forma si coacem checul aproximativ 45 minute.
Verificam daca checul este copt introducand o scobitoare in centru. Daca scobitoarea iese curata, inseamna ca este gata.

    Chec Aperitiv cu Legume si Branza poza 3Chec Aperitiv cu Legume si Branza poza 4

9. Lasam checul sa se raceasca in tava aproximativ 15 minute. Il scoatem apoi din tava si il servim cu o salata verde. Acest chec va fi indragit chiar si de copii, carora nu le plac foarte mult legumele!

Adauga un comentariu

Comentarii

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Chec Aperitiv cu Legume si Branza
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)