Reteta de chec cu iaurt si fructe uscate este foarte simpla si usor de facut, dar rezultatul este un chec deosebit de gustos, cu o aroma unica de coniac si rom. Deoarece aceasta reteta de chec cu iaurt si fructe uscate se prepara rapid, este de preferat sa il preparam singuri, nu este cazul sa il cumparam gata facut.

Checul este unul dintre dulciurile cele mai cunoscute si indragite, cu foarte multe variante savuroase, care intotdeauna incanta pe toata lumea. Nimeni nu poate rezista la aroma si gustul unui chec proaspat, dulce sau sarat. Daca il ornam cu o glazura, devine un desert pentru o masa de sarbatoare. Checul este cel mai usor “dulce”, cel mai rapid aperitiv pe care il putem face cu mainile noastre si pe care il putem duce ca dar cand ne ducem in vizita. Il punem in pachetul copiilor la scoala, il luam cu noi la serviciu si ne scoate din incurcatura cand avem musafiri neasteptati.

Ingrediente pentru reteta de chec cu iaurt si fructe uscate:

  • 200 gr faina
  • 50 gr amidon de porumb
  • 250 gr zahar
  • 200 gr iaurt gras
  • 100 gr unt topit
  • 5 oua
  • 50 gr nuci maruntite
  • 50 gr stafide
  • 1 lingurita praf de copt
  • 10 ml coniac
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingura esenta de rom
  • putina sare

Chec cu Iaurt si Fructe Uscate poza 1

Reteta de chec cu iaurt si fructe uscate – mod de preparare:

  1. Incalzim cuptorul la 170 grade. Cernem faina impreuna cu praful de copt, sarea si amidonul. Topim untul intr-o tigaie mica. Intr-un bol mic punem stafidele sa se inmoaie in coniac. Ungem cu unt si tapetam cu faina o forma de chec rotunda.

2. Batem cu mixerul ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana devin o crema pufoasa. Micsoram viteza la mixer si adaugam untul cate putin pana il incorporam pe tot. Adaugam iaurtul in doze mici, esenta de rom si continuam sa batem compozitia de chec pana incorporam tot iaurtul.

3. Punem treptat amestecul de faina, amidon, praf de copt si sare si amestecam pana se incorporeaza.

4. Adaugam nucile macinate si stafidele si amestecam usor cu o spatula.

   Chec cu Iaurt si Fructe Uscate poza 2

5. Turnam compozitia in forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina.

  

Coacem acest chec cu iaurt si fructe uscate in cuptorul preincalzit la 175 grade timp de aproximativ 45 minute, pana se rumeneste frumos. Lasam checul cateva minute in tava, apoi il scoatem si il asezam pe un gratar sa se raceasca.

  Chec cu Iaurt si Fructe Uscate poza 4

Am pregatit cel mai gustos chec cu iaurt si fructe uscate! Pofta buna!

Chec cu Iaurt si Fructe Uscate poza 5Chec cu Iaurt si Fructe Uscate poza 6

Detalii reteta
recipe image
Reteta
Chec cu Iaurt si Fructe Uscate
Data publicarii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Media voturilor
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Adauga un comentariu

Comentarii